ニンニク、レモン、塩はプレーンなヨーグルトをシンプルでおいしいサラダドレッシングに変えます。 ちょっとクリーミーで、明らかに、サラダドレッシングであることがわかる明るい唐が付いています。 ロマインのような心のこもった サラダの緑 、切り刻んだ野菜のサラダの上 、またはcruditésのための単純なディップとしてそれを試してみてください。
おいしいですが、もちろんキッチンで試してみると、このドレッシングは他のドレッシングを作るのにも最適です。 最も簡単なやり方は、新しく切り刻んだハーブをかき混ぜることです。 ミント 、シェリル、および/またはディールはここで私のお気に入りですが、ローズマリーや控えめなパセリの小さなビットも素晴らしい選択です。
または、スパイスを加えて物を混ぜる。 新鮮な地面のクミンのビットは、特においしいです（私はカイエンのダッシュを追加することも知られています）が、カレーパウダーやガラムマサラもそうです。 あなたのお気に入りのスパイスを試して、1/4ティースプーンで混ぜ合わせて試飲し、そこから追加してください（覚えていれば、いつでもスパイスを加えることができますが、そこにいればそれを取り出すことはできません）。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ
- ヨーグルト *
- 1〜2杯のレモン汁
- 1〜2個のクローブニンニク
- ダッシュ海塩（味に）
- オプション：ダッシュブラックペッパー（味に）
それを作る方法
- ヨーグルトとレモンジュースと小さなボウルを混ぜ合わせ、完全に滑らかになるまで一緒に泡立てます。 別の方法として、蓋付きの小さな瓶に入れて滑らかに振ることもできます（保管が簡単なので、すぐにドレッシングを使用する予定がない場合は素晴らしい方法です）。
- ニンニクの皮をむいてミンチし、ミンチをするのに役立ちます。 ボウルまたはジャーに加えて、それぞれ、レモンのヨーグルトと組み合わせるために泡立てたり、振ったりします。
- 味に塩を加える。 あなたのように、ペッパーを追加します。
ドレッシングは数日間保管、覆われ、冷やされます。 もしあなたがそれを保存したいのであれば、追加したニンニクの量を元に戻したいかもしれないことに注意してください。
*私は全乳ヨーグルトをここと同様のレシピで使用することを強くお勧めします。 はい、それに脂肪が多くありますが、安定剤、人工増粘剤、ヨーグルト以外のものがない場合、全乳ヨーグルトを見つけるのも簡単です。 それは、それがunsweetenedヨーグルトである限り、それは動作しますが、非脂肪ヨーグルトは、より水分、あまり美味しいドレッシングをもたらすだろうと述べた。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 70 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 4 mg |
| ナトリウム | 59 mg |
| 炭水化物 | 13g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 3g |