この栄養あるスープで、イタリアの田園地帯の味覚であなたの快適さをお楽しみください。 ベジタリアン、チキンとカネリニの豆が詰まった素朴なスープは、夕食のテーブルの中心になるほど心のこもったものです。 タイムのような新鮮なハーブとパルメザンチーズを盛り付けて頂き、あなたはラヴィータドールに住んでいます。
あなたが必要とするもの
- オリーブオイル1杯
- スライスセロリ1個
- 2種の中にニンジン、皮をむいて細かく刻んだもの
- 1玉ねぎ、皮をむいた
- 2つのスパゲッティ新鮮なタイム（または1/2 tsp乾燥タイム）
- ニンニク2枚、皮をむくと刻んだ
- 2つの中型ジャガイモ、diced
- チキンストック4カップ
- 塩とコショウの味
- 1 cannellini豆、排水とすすぎ
- 2つの鶏の胸肉を細断したもの
- 2パックのカップは洗ったケールを細断した
- ガーニッシュ：ガレート入りパルメザンチーズ
それを作る方法
中火で大きな鍋で油を加熱する。 ニンジン、セロリ、タマネギを加え、柔らかくなるまで煮る。
ニンニクとタイムを加えて香りがよくなるまで約2分間煮ます。 ジャガイモ、チキンストック、塩と胡椒を加えてください。 熱を上げて沸騰させる。 ジャガイモが加熱されるまで、熱を下げて約20分間煮る。
豆を加えて約5分間料理する。
細断された鶏肉を加え、2〜3分間調理する。
ケールを加える。 鍋が沸騰していることを確認するために少し熱を上げてください。 ケールが萎えなくなるまで数分間クックしてください。 味に塩とコショウで味と季節。
奉仕するには、お好みのパルメザンチーズ、塊状のパン、新鮮なパセリまたはタイムを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 993 |
| 総脂質 | 40g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 17 g |
| コレステロール | 209 mg |
| ナトリウム | 823 mg |
| 炭水化物 | 71g |
| 食物繊維 | 15g |
| タンパク質 | 87g |