バナナブレッドトリュフはバナナパンから作られているので、バナナパンのような味です！ これらのしっとりサイズのキャンディーは、チョコレートに浸し、細かいピーカンを一杯にして、午後のスナックや食後のデザートとしておいしいおいしいおやつを提供します。 このレシピには、自家製または店頭購入のバナナパンを使用できます。
あなたがケーキトリュフを作ることを初めて知りましたら、このステップバイケーキのトリュフチュートリアルをお見逃しなく。 成分は若干異なりますが、トリュフを作りディップする方法は同じです。
あなたが必要とするもの
- 12オンスのバナナパン（約9x5インチのローフ）
- 1/2〜1カップの泡立て（バニラまたはクリームチーズの種類を用意）
- 1ポンドチョコレートキャンディーコーティング（ミルクチョコレート）
- 1/4カップのピーカン（細かく切り刻まれた）
それを作る方法
1.バナナのパンを大きなボウルに入れて、手のひらの間で小片になるまで作業します。
2. 1/2カップの泡立て器をボウルに入れ、混合物がよく混ぜられるまでゴムスパチュラでかき混ぜる。 それはあなたの指の間にそれのボールを絞るが、あまりにもぬれたり脂っこいされていない場合は、非常に湿っていると一緒に保持する必要があります。 あなたのバナナパンのテクスチャに応じて、あなたはそれを所望の一貫性にするために、より多くの泡立てみを加える必要があります。
3.小さなクッキーやキャンディースクープを使用して、小さな1インチのキャンディーボールを掬い、手のひらの間に丸めます。 ワックスペーパーで覆われたベーキングシートにトリュフを置き、冷やすまで冷蔵庫で冷やします。 彼らは大変なことはしませんが、少し固めます。 トリュフは前もって作ることができ、あなたがそれらを浸す準備ができるまで数日間冷蔵庫で覆われています。
4.ディップする準備が整ったら、キャンディーコーティングを中程度の電子レンジで保護されたボウルに置き、30秒ごとに攪拌しながら加熱して過熱を防止します。 コーティングが溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。
5.ディッピングツールまたはフォークを使用して、ボールを溶融したキャンディーコーティングに浸します。 コーティングからそれを取り出し、余分なドリップをボウルに戻します。 ベーキングシート上のディップトリュフを交換します。 コーティングがまだ濡れている間に、チョウザメのピンチでそれを頂きます。 残りのバナナのパンのボールを繰り返します。
6.トリュフを冷蔵してコーティングを完全に硬化させます（約20分）。 これらのバナナブレッドトリュフは、室温で最高の状態で提供され、冷蔵庫の気密容器に1週間まで保管することができます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 212 |
| 総脂質 | 12 g |
| 飽和脂肪 | 6 g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 1 mg |
| ナトリウム | 106 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 4g |