バナナフォスターはニューオーリンズの叙事詩のデザートです。 通常、テーブルサイドのフラベでお召し上がりいただき 、寛大なアイスクリームのお手伝いをして頂きましたが、通常は特別な行事のために予約されている退廃的で豊かな風味のコースです。 しかし、心配しないでください。 自宅で簡単に作ることができるフレンチトーストブレッドキャセロールのバージョンを作成しました！
伝統的なデザートの味わいはすべて同じですが、朝食に合わせて、このキャセロール料理は週末のブランチや休日に最適です。 前の夜にこのレシピを一緒に投げて、クリスマスの朝にオーブンでそれをポップしてください。あなたはプレゼントを開いてみんなで楽しむためにおいしい、暖かい朝食を用意します！
あなたが必要とするもの
- キャラメルシロップ：
- バター6大さじ
- ブラウンシュガー1カップ
- コーンシロップ2杯
- 1ティースプーンのバニラエキス
- シナモン1/4ティースプーン
- フレンチトースト：
- 2つの中程度の熟したバナナ（薄くスライスし、さらにサービング用にバナナを追加）
- オプション：1/4カップダークラム
- 1ローフチャリカのパン（または他の豊かなまたは賢明なパン、キューブにカット）
- 8個の卵
- 1 1/2カップミルク
- 2/3カップ砂糖
- バター大さじ2（大さじ2）
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- ひとつまみの塩
- サービング用ホイップクリーム
それを作る方法
- 小さな鍋にカラメルの混合物を作るためにバター、ブラウンシュガー、コーンシロップを混ぜる。 混合物を撹拌し、糖が完全に溶解し、混合物が約3〜5分間泡立ち始めるまで加熱する。
- バニラとシナモンを砂糖の混合物に混ぜ、9 x 13インチベーキングディッシュに注ぎます。 砂糖混合物の上にスライスしたバナナを層状にする。 使用している場合は、この時点でバナナの上にラムを落としてください。
- 立てたパンをバナナの上に均等に置いてください。
- ミディアムボウルでは、卵、ミルク、砂糖、溶かしたバター、バニラエキス、塩を一緒に泡立てて完全に叩きます。
- 卵の混合物をパンの立方体の上に注ぎます。 キューブを押し下げて、卵の混合物にもっと深く沈めるようにします。 アルミホイルで覆い、少なくとも5時間、理想的には一晩冷蔵してください。
- 準備ができたら、オーブンを375°Fに予熱し、フレンチトーストの朝食用キャセロールを冷蔵庫から取り出します。 オーブンの予熱中にフレンチトーストをカウンターに残しておきます。
- 45-60分間覆われたフレンチトーストを焼く。 キャセロールをモニターして、卵の混合物が完全に調理されていて濁っていないことを確認します。 最後の5〜10分間、アルミニウムの箔を取り除いて、クランチーなトップを作る。
- オーブンからキャセロールを取り出し、追加のカラメルシロップ（オーブンから取り出した直後またはすぐに作ることができる）、追加の薄切りのバナナ、ホイップクリームを加えます。
- カラメルになったバナナが上に表示されるように、パンをひっくり返してプレートに置くこともできます。 次に、追加のバナナ、ホイップクリーム、カラメルシロップを加えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 492 |
| 総脂質 | 21g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 253 mg |
| ナトリウム | 218 mg |
| 炭水化物 | 63 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 11g |