Cookie Dough Barkは、実際のチョコレートチップクッキー生地を特徴とし、2つのスラブの豊かなチョコレートの間に挟まれています。 生地は卵がないので生のままで食べるのが大丈夫です。 これは、あなたがクッキードウトリュフをロールとディップする時間をかけたくない場合は、あなたのクッキードウキャンディの修正を得るための素晴らしい方法です。
あなたが必要とするもの
- 4オンスまたは1/2カップの無塩バター、室温
- 2/3カップ入りの明るい茶色の砂糖
- 大さじ2杯。 ミルク
- 1 tsp。 バニラ抽出物
- 1 1/2カップの多目的粉
- 1/2 tsp。 塩
- 2/3カップミニチョコレートチップ
- 1ポンドのチョコレートキャンディーコーティング
- オプション：2オンス。 白チョコレートキャンディーコーティング
それを作る方法
- 大きなスタンドミキサーのボウルに、軟化したバターとブラウンシュガーを混ぜます。 軽くてふわふわになるまで、パドルアタッチメントを使って中速で一緒に叩いてください。約2〜3分です。
- ミキサーを低速で作動させて、ミルクとバニラを加え、それらが組み込まれるまで叩いてください。
- ミキサーを停止し、小麦粉と塩を加え、小麦粉がほとんど消えるまですべてを混ぜる。 ミニチュアチョコレートチップを加えて、手でそれらをかき混ぜ、ボウルの底部と側面をこすり落として、すべての小麦粉が組み込まれていることを確認します。 しばらくお待ちください。
- 箔でベーキングシートを並べます。 過熱を防ぐために、30秒ごとに攪拌しながら、チョコレートキャンディーコーティングをマイクロ波で安全なボウルに溶かしてください。
- ベーキングシートにチョコレートの約半分を注ぎ、それを厚さ1/4インチ以下の薄く均一な層に広げます。 それはパン全体をカバーする必要はありません。 冷蔵庫にトレイを置き、チョコレートをすばやく冷やしてください。
- 一度セットされたら、チョコレートの表面全体を覆うようにチョコレートの上に穏やかにクッキー生地を広げます。
- 残りの塗膜が硬化し始めると、塗料が再び流動するようにウォームアップします。 クッキーの生地の上に注ぎ、上部に均等な層に広げる。 必要に応じて、白チョコレートキャンディーコーティングを溶かし、コーティングがまだ濡れている間、上のすべてに霧吹きします。 チョコレートが完全にセットされるまでトレイを冷やします。
- 樹皮を細かく切ったり、手で小さな不規則な小片に砕いたりします。 クッキー生地の樹皮を冷蔵庫内の密閉容器に2週間まで保管してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 273 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 14 mg |
| ナトリウム | 140 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 3g |