これらの簡単なミートボールは、乾燥したハーブと新鮮なパセリで味付けされ、完璧に焼かれます。 最も風味豊かで湿ったミートボールには85％の粉砕牛肉を使用してください。
私はこれらのミートボールを形作るために小さなクッキースクープを使用します。 時々あなたの手を濡らして、あなたがそれらを形作るように肉の混合物が固まるのを防ぎなさい。
あなたの好みのパスタソースでこれらのおいしいミートボールをお楽しみくださいまたはバーベキューソース、 甘いと酸っぱいソースとパイナップルのチャンク 、または他の前菜ソースと低速調理器から提供しています。
あなたが必要とするもの
- 2ポンド85％粉砕牛肉
- 1/3カップ細かい乾燥パン粉（ニンニク風味またはプレーン）
- 3つのクローブニンニク、細かく刻んだ
- 新鮮なパセリを細かく刻んだ大さじ2杯
- 乾燥した葉の1/2ティースプーン1/2
- 1/2ティースプーン乾燥葉バジル
- 乾燥した葉のオレガノ1/2ティースプーン
- 3/4ティースプーン塩
- ティースプーン1/4杯の黒コショウ
- やや大きめの卵1個
- 1/4カップミルクまたはエバートミルク
それを作る方法
オーブンを350°に加熱する。 大型のベーキングパンまたはローストパンをホイルに並べ、大きな冷却ラックをホイルの上に置きます。
2.大きなボウルに、粉砕した牛肉とパン粉、ニンニク、パセリ、乾燥タイム、バジル、オレガノ、塩とコショウ、殴られた卵、ミルクを混ぜます。 十分に混和するまで手で混ぜる。
3.手やクッキースクープを使って1インチのミートボールを作ります。 ラックに置く。
4. 35分から40分、焼き上がってきれいに茶色になるまで焼く。
ヒント：混乱を最小限に抑えるために、食料貯蔵用の大きな袋に材料を入れて閉じ、原料を混ぜるように袋を絞ってください。 または、使い捨て手袋を使用して成分を混合してください。 スタンドミキサーのパドルアタッチメントは優れていますが、ミキサーを使用するとオーバーミックスしないように注意してください。
もっとミートボールのレシピ
完璧なミートボール
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 237 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 144 mg |
| ナトリウム | 125 mg |
| 炭水化物 | 7 g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 26g |