このハムと白い豆のスープは、雪の日にぴったりな完璧な鍋のお食事です。 凍った鍋のすべてを投げ、スキー、滑り、スケート、またはスノーシューをする。 または、ただ座って、良い映画の前でリラックスしてください。 それはあなたが何度も何度も修正してくれる、あなたの肋骨のスープです。
白い豆 - 偉大な北部または海軍の豆 - 缶詰のトマト、トウモロコシ、新鮮なニンジンとセロリを使って低温と低速を調理します。 スモークハムホッケーは豆をうまくシーズンします。 あなたが残っているハムの骨を持っているなら、それを使用して、残ったダイスハムをそれに加えてください。 それは非常に寛容なレシピ、すべての種類の置換と追加のための空白のキャンバスです。 もしあなたがニンジンのファンでなければ、それらを放置したり、別の野菜と交換しても構いません。 色については、赤いピーマンを加えてもよいでしょう。 または、すべての白い豆の代わりに、3分の1から2分の1ピントの豆または黒豆を使用して2トーンの効果を得ます。 リマの豆はスープに色と質感を与えますが、ファンでない場合は、リマの豆を黒いピーズに交換するか、トウモロコシや他の野菜を追加してください。 チョップされた新鮮なホウレンソウまたはケールは、スープにも色および風味を加えることができる。
熱く焼いたコーンブレッドまたはトウモロコシのマフィンを使って、このすばらしい味わい、 温かいスロークッカービーンスープのレシピを提供してください。 冷蔵庫に余分な物を置く - それは翌日でも良い！
あなたが必要とするもの
- 2つの燻製ハムホック（または肉のハムの骨）
- 1クォート
- 野菜のスープ
- 1 1/2カップのニンジン（スライス）
- 1 1/2カップのセロリ（スライス）
- 1玉ねぎ（ダイス）
- 1カップ冷凍赤ちゃんリマ豆（調理済みと水切り）
- 3（15オンス）缶は白い豆（例えば、北部、海軍など）
- ティースプーン1/2杯の乾燥タイム
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- 2（14.5オンス）の缶はダイズしたトマト（ジュース）
- コーン1/2杯（缶詰または冷凍）
- ダッシュ塩（または味）
- ダッシュペッパー（または味）
それを作る方法
- 遅い炊飯器では、ハムホックまたはハムボーン、野菜ブイヨン、ニンジン、セロリ、およびタマネギを組み合わせる。
- カバーし、3時間高いまたは約6時間低い、または野菜が柔らかくなるまで、料理。
- 慎重にボウルに汁を入れて余分な脂肪を取り除く。 脱脂したスープをスロークッカーに戻します。ハムの骨をはがしたり、プレートにぶら下げたりしてください。 それが扱うために十分に冷たくなるまでそれを放置してください。
- 骨から肉を取り除く。 チョップしてブロスに戻す。
- 一方、パッケージの指示に従って、凍結した赤ちゃんリマを調理する。 ドレーンウェル。
- 缶詰の豆を排水し、調理したリム豆、コショウ、トマト、トウモロコシと一緒に鍋に加えます。
- 必要に応じて味と塩分を味わってください。 高値で30分〜1時間調理を続けます。
- 緑のタマネギ、新鮮なパセリ、または自家製の味付けしたクルトンを使ってスープを飾ります。 パルメザンチーズをかき混ぜてサービングを振りかける。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 521 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 4 mg |
| ナトリウム | 320 mg |
| 炭水化物 | 94g |
| 食物繊維 | 28g |
| タンパク質 | 33 g |