ベジタリアンハンバーガーやキノコハンバーガーが好きな人は（そして、 ポートベロ キノコのハンバーガーが好きではないのですが、いつも ベジタリアンの料理人に ヒットしています！）、このベジタリアンハンバーガーのレシピをパンベリーまたはグリルしたポテベルキノコで試して、自家製アボカドとヨーグルトソースを盛り上げる。
ポタベラのキノコは、 ベジタリアンのバーベキューや料理を作るためのヘルシーなベジタリアンバーガーのレシピを作成します。このレシピでは、アボカドとヨーグルトのソースを完全に冷やします（ただし、すばやくホイップアップします）。 ヤム！
ビーガンと非乳製品のポテトベロマッシュルームバーガーの場合は、ヨーグルトソースを省いてください。または、乳製品以外の大豆やココナッツミルクヨーグルトで作ってみてください。
メキシコのアボカドスのキノコベジバーガーレシピと写真提供。
参照：
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あなたが必要とするもの
- 4つの中型のポタベラマッシュルーム（茎除去）
- 1個の中型タマネギ（1/2インチスライスにカット）
- 3 Tbsp。 オリーブオイル
- 3/4 tsp。 塩（分）
- 黒胡椒1/2杯（地面、割れ目）
- 1アボカド（スライス）
- 大さじ2杯。 低脂肪ヨーグルト
- 1/2 tsp。 ニンニクみじん切り）
- ハンバーガーパン4個（軽くトースト）
- オプション：4つのローストペッパー（瓶から）
- オプション：レタスとトマトスライス（または他のハンバーガートッピング）
それを作る方法
まず、個々のきのことタマネギのスライスを、少しずつオリーブオイルで両面を磨いてください。 次に、キノコとタマネギのスライスを塩の1/2ティースプーンとコショウの1/4の小ささで振りかける（残りの塩とコショウを確保する）。
次に、熱くなるまで中火でフライパンやグリルを大きく加熱します。 軽く油を注いだポテトベロのキノコを加え、完全に柔らかくなるまで8〜10分、1回回転させるまで料理をします。
彼らはおいしいにおいを開始します！
ポテトベロのキノコが完全に調理されたら、キャビネット側を上にしてプレートに移し、紙タワーまたはキッチンクロスでキノコを軽く覆い、暖かく保ちます。
同じフライパンまたはグリルのパンで、タマネギのスライスを両側に軽く金色の茶色になるまで約8分間調理し、時には回します。
その間、タマネギとキノコが調理している間に、アボカドとヨーグルトソースを用意してください。 小さなボウルでは、アボカドの半分、ヨーグルト、ニンニクのニンニク、残りの1/4ティースプーンの塩と黒コショウを混ぜます。 フォークを使用して、滑らかでクリーム状になるまですべてをまとめてください。
ポートベローのハンバーガーを提供して組み立てるには、タマネギとオプションのローストペッパーをグリルしたキノコの空洞にスプーンで均等に分けます。 各バンズの底に滑らかなアボカドの混合物を広げ、次に詰めたキノコでそれぞれを上にします。
残りのスライスされたアボカドとあなたが望む追加の野菜バーガー固定具を各バーガーの上に置いてください。 パンの上を覆う。
栄養成分表示：
各ポートベロマッシュルームベジバーガーは以下を提供します：
338カロリー、10グラムのタンパク質、19グラムの脂肪、36グラムの炭水化物