これらのクッキーは、基本的なパントリー成分で作るのが簡単です。 ナツメグは彼らにエッグノッグの味を与え、ピーカンの半分はうまくそれらをドレスアップします。
私はキャノーラ油で描かれたクッキーを作ったが、中性風味の油はうまくいく。 より豊かな味のクッキーのために、溶かしたバターを代用することができる。
関連項目
ブラウンシュガーサワークリームドロップクッキー
エッグノッグクッキー
あなたが必要とするもの
- 2 1/2カップの多目的粉、11 1/4オンス
- 1 1/2のティースプーンのベーキングパウダー
- 3/4ティースプーン塩
- 3/4小さじ地上のナツメグ
- 3/4カップの植物油（キャノーラ、トウモロコシ油、またはベニバナのような中性のフレーバー）
- グラニュー糖1カップ
- 2つの大きな卵
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 36本のピーカン半分
それを作る方法
- オーブンを375°F（190°C /ガス5）に加熱する。 羊皮紙やシリコーンマットを使ってベーキングシートを並べたり、軽く拭いてください。
- ミディアムボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、およびナツメグを混ぜる。
- 植物油と砂糖を混ぜる。 一度に1つずつ卵を加え、各添加の後にうまく打ちなさい。 バニラエキスを加えなさい。
- 小麦粉混合物を一度に糖混合物に加える。 よく混合するまでかき混ぜる。
- 準備されたクッキーシートにティースプーンで落とす。 ペカン半分を各クッキーの上部に軽く押し込みます。
- 予熱オーブンで10〜12分間焼くか、またはクッキーが縁の周りで軽く茶色になるまで焼く。
- ベーキングシートで約2〜3分間冷やしてください。 ベーキングシートからワイヤーラックに移して完全に冷却する。
- 約36のクッキーを作成します。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 862 |
| 総脂質 | 85 g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 49g |
| コレステロール | 25 mg |
| ナトリウム | 155 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 11g |
| タンパク質 | 12 g |