これらのソフトサワークリームの砂糖クッキーはバターで美味しいです。 クッキーは切り取られ、完全に焼かれます。
あなたが望むなら、少しのナツメグをクッキーに加え、バニラエキスを減らしてください。 その他の提案については、ヒントとバリエーションを参照してください。
クッキーは、ロイヤルアイシングまたは基本的なクッキーアイシングまたはグレーズで装飾されていてもよい。 または、レシピの下のクッキーアイシングを参照してください。
関連項目
あなたが必要とするもの
- 3 1/4カップの粉（万能）、14 1/2オンス
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- 1/2カップバター（室温）
- 1カップの砂糖（粒状）
- 1卵
- 1 1/2ティースプーンバニラ*
- 1/2カップサワークリーム
それを作る方法
- オーブンを400°Fに加熱する。
- パーチメント紙やシリコンマットを使ってベーキングシートを並べたり、パンにグリースを塗ったりしてください。
- 大きなボウルには、万能の小麦粉、ベーキングソーダ、塩を混ぜます。 乾燥成分を十分に泡立てたり、かき混ぜて混ぜ合わせます。
- ミキシングボウルには、電気ミキサーでクリームバター、砂糖、卵、バニラを入れます。 2分間叩いてください。
- サワークリームとふるい分けした乾燥成分の半分を加えます。 混合物を約1分間叩いた。
- 木製のスプーンで残りの乾燥成分を炒めます。 私はスタンドミキサーのパドルアタッチメントを低速で使用します。
- 生地を半分に分け、軽く粉砕された表面上に約1/4インチの厚さになるように各部分を巻いてください。 丸みを帯びたクッキーカッターで円形、正方形、または形を切り取ってください。
- 準備されたベーキングシートにクッキーを置く。 予熱オーブンで8〜10分間焼く。
- クッキーは密閉容器に保管してください。
約6ダースになります。
*必要に応じて、バニラの1/2ティースプーンを粉砕ナツメグに交換する。
クイッククッキングアイシング：2カップの菓子を砂糖3/4杯のバニラエキス、1/2ティースプーンの軽いコーンシロップ、2 1/2〜3 1/2杯の水と混ぜる。 塩のピンチを加えて混合する。 必要に応じて、いくつかの小さなボウルの中で氷結を分け、食用着色剤を加えます。 冷やしたクッキーに広げる。
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リーダーのコメント
"これらのクッキーは非常に良いです。クッキー自体は本当に甘いものではないので、霜付けやチョコレートの補足が必要です。それらはやや柔らかく、非常に良いです。ちょっと厚めにしておいて、それらをオーブンで調理して8分調理して、間違いなくもう一度作ってしまいます。 - Louie
「私はこのレシピを昨年少なくとも6回作りました。絶賛されたこれらは、食べる最初のクッキーの一部です。柔らかくて飾りやすいです。私はチョコレートで私のものを塗ります。 - WR
"バニラを1杯に変更し、1杯のナツメグを加えると最高のレシピです。
私はクッキーを少し厚めにしておくと、より良くしてくれることが分かりました。 霜付けを追加する予定のクリスマスクッキーに最適です。 愛、愛、愛してください」 - Kat.K.
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 198 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 29 mg |
| ナトリウム | 399 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 3g |