あなたが感謝祭やクリスマスから 残った七面鳥 と何をすべきか疑問に思っているなら、この心のこもったおいしいスープでいくつかを使うことができます。 もちろん、調理された鶏の胸は同様にうまく機能します。
あなたが必要とするもの
- キャバリアオイル2本のティースプーン
- 大きなタマネギ1個（細かく、約2杯）
- 2種の中ニンジン（ダイス、約1 1/2カップ）
- 1つの大きな茎セロリ（スライス、約1カップ）
- 4オンスのクレミニキノコ（スライス）
- 1大さじカレー粉
- 1杯の緑色のレンズ豆（拾ってすすいだ
- 4カップの無脂肪、低ナトリウムチキンブロス
- 1 14.5オンスの小柄なトマト
- 1 1/2カップの七面鳥（白身肉、調理され、チョップされた）
それを作る方法
- 大きなオランダのオーブンやスープポットで中火のオイルを熱します。 タマネギ、ニンジン、セロリ、キノコを柔らかくなるまで炒める。
- カレー粉を振りかけて1分間煮る。 レンズ豆を加え、続いてブロスと缶詰のトマトを加えます。
- レンズ豆が調理されるまで、沸騰させ、カバーして25分間煮る。 刻んだ七面鳥を炒め、2〜3分間煮る。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1068 |
| 総脂質 | 73g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 40g |
| コレステロール | 226 mg |
| ナトリウム | 763 mg |
| 炭水化物 | 26g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 77g |