Caprese は新鮮な薄切りトマト、クリーミーなモッツァレラ、バジル、オリーブオイル、バルサミコ酢で作られた非常に人気のあるイタリア料理です。 カパレーツパンは軽く風通しの良い2つのパンの間で焼き上げると、さらにカレーがおいしくなります。
このサンドウィッチを作っている間に覚えておくべきこと:私のレシピでは新鮮なモッツァレラは個人的にはより良いと信じているが、新鮮なモッツァレラはそれほど融解しないチーズではない。 このサンドイッチにもっと融点があるようにするには、低水分の細断したモッツァレッラを使うことをお勧めします。これは、食料品店の加工チーズ部門で見られるものです。 味は新鮮なものほど良くはありませんが、加工されたモッツァレラは約100倍も溶けます。 したがって、このレシピに従うときはあなたの裁量を利用してください
このレシピの詳細と段階的な写真をご覧になるには、私のブログGrilled Cheese Social [ここ]をご覧ください。
あなたが必要とするもの
- 2スライスパン(ciabatta)
- 3〜4枚の薄切りモッツァレッラ
- 3スライストマト(家禽)
- 1 tspバルサミヤ釉薬
- オリーブオイル1杯(唐辛子入り)
- 1ニンニクのクローブ
- バジル葉3〜4枚
- 塩
それを作る方法
- サンドイッチを作り始める。 モッツァレラとトマトのスライスを塩に振りかける ciabattaの1つのスライスを取って、トマトをモッツァレラチーズを追加します。
- 次に、バルサミコの釉薬と一番上のパンの霧雨を加えます。 サンドイッチを閉じて脇に置いてください。
- ミディアムサイズのフライパンで、中火でオリーブオイルを入れたホットペッパーを加え、サンドイッチを入れます。サンドイッチをぐるぐる回して、オイルを均等に浸すことができます。
- そのトーストとゴールデンまで数分間グリルしてから、パンが完璧に乾杯され、チーズが柔らかくなるまで繰り返してください。 フライパンからサンドイッチを取り出し、サンドイッチの皮の上にニンニクのチョコレートをこすり、服用してください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 777 |
総脂質 | 36g |
飽和脂肪 | 15g |
不飽和脂肪 | 16g |
コレステロール | 71 mg |
ナトリウム | 1,188 mg |
炭水化物 | 84g |
食物繊維 | 9g |
タンパク質 | 36g |