これらの肩ポークチョップは、南西部の調味料や野菜を味付けしています。 チリパウダーとトマトは、チリペッパー、タマネギ、基本調味料と一緒になります。
これらのおいしいポークチョップは非常に準備し、調理するのが簡単です。 この風味の調味料は、焼き芋やマッシュポテトと良く合います。 あなたの好きなサイドの野菜やサラダを加えて、完璧な家族の食事に。
あなたが必要とするもの
- 4つの大きな肩ポークチョップ
- 小麦粉大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- バター2大さじ
- 1/2カップの水または低ナトリウム
- チキンブロス
- 塩小さじ1
- 小さじ1/8小さじ
- ガーリックパウダー1/4小さじ
- 2缶（各14.5オンス）の切り刻んだトマト
- 1缶（4オンス）の穏やかなチョップドグリーンチリペッパー
- 2つの大きなタマネギ、四角とスライス
- 新鮮なパセリを3杯大さじ
- 唐辛子小さじ2杯
- 乾燥葉オレガノ1杯
- 砂糖小さじ2
それを作る方法
- 小麦粉でポークチョップを軽く粉砕する。
- オリーブオイルとバターを大きなフライパンやソーセージパンで中火で熱します。 ポークチョップを加えて、両側が茶色になるまで調理します。 1/2カップの水またはブロス、塩、胡椒、ニンニクパウダーを加えます。 しっかりとカバーし、約20分間弱火で煮る。
- 残りの成分を加えます。 ポークチョップが柔らかくなるまで、カバーして25〜30分長く煮る。
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奉仕の提案
- これらのポークチョップは、ロースト、焼き、またはマッシュポテトでおいしいです。 完全な食事のために投げたサラダを加えなさい。
専門家のヒント
- このレシピは、肩ポークチョップで作られています。これは、長くてゆっくりと煮詰めに適しています。 あなたがリブまたはロースチョップを使用している場合は、煮詰め時間の最初の20分をスキップします。 すべての成分を刻んだチョップに加え、15〜20分間煮るか、または野菜が柔らかくなるまで煮る。
- あるいは、チョップをパンやフライ、またはグリルして脇に置いてください。 ソースを作り、最後に5〜10分調理したポークチョップを加えてください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 364 |
| 総脂質 | 19g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 49 mg |
| ナトリウム | 565 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 17 g |