シウマイは、非常に人気のある中国の餃子料理で、ディム・サム・ブランチの一環として開かれています。 あなたのお友達は食事のために来るときこれらを愛するでしょう！
あなたが必要とするもの
- 3乾燥中国黒または
- 椎茸
- 6オンスの大きめのデビッドエビを剥がした
- 1タマネギ
- 1杯のミンチ入りジンジャー
- 3/4カップの挽肉豚
- オイスターソース大さじ1杯
- 1杯の中国酒またはドライシェイプ
- ごま油小さじ1
- 1/2ティースプーングラニュー糖
- 20餃子ラッパー（またはウォントンラッパーが円に切られている）。
それを作る方法
- お湯に20〜30分間浸してきのこを柔らかくする。 余分な水を絞る。 茎を切り取ってください。
- 暖かく淡い塩水に5分間浸してください。 パットドライ。 キノコ、エビ、タマネギを炒める。 ジンジャーと豚肉との組み合わせ。 調味料をかき混ぜる。 充填成分を徹底的に混ぜる。
- あなたの前に餃子ラッパーを置く。 エッジを濡らします。 真ん中に2〜3杯の茶さじを入れ、縁に近づかないように注意してください。 ラッパーの端を集め、やさしくプリーツして、バスケットの形をして、充填物の上部を露出させます。
- 充填物が（5〜10分間）加熱されるまで、沸騰水で蒸す。