バナナ愛好家、これはあなたのためです！ この濃厚でクリーム色のチョコレートバナナのファッジレシピは、本物のバナナをキャンディーに混ぜているので、本格的な新鮮なバナナの味があります。 何よりも、これは簡単に一緒に来る簡単なレシピです。 あなたのお菓子でいくつかのクランチをしたい場合は、チョップアップバナナチップやピーナッツを追加してみてください！
あなたが必要とするもの
- 1つのミディアムバナナ（熟した、マッシュされた）
- 1/2カップミルク（全体）
- 15.75オンス（2.25カップ）の砂糖（粒状）
- 1/2 tsp塩
- 9オンス（1.5カップ）のチョコレートチップ
- 4オンス（8 tbsp）バター（無塩、立方体）
- オプション：1/4 tspバナナエキス
- 1カップミニチュアマシュマロ
それを作る方法
1. 8x8インチの鍋を箔で丁合いし、箔に非粘着性の炊飯スプレーを吹き付けます。
2.破砕したバナナを計量カップに注ぎ、十分な全乳をカップに加えて液体の3/4カップに等しい。 これはおそらく約1/2のミルクの牛乳になります。
3.ミルク/バナナ混合物、砂糖、塩をミディアムソースパンに中程度の高熱に置き、砂糖が溶けるまで攪拌します。 砂糖の結晶が形成されないように、ペーストリーブラシで皿の側面を洗い流す。
混合物を沸騰させ、一度沸騰させたら、 キャンディー温度計を挿入する。 温度計の華氏230度（110°C）に達するまで、底面の焦げ付きを防ぐために頻繁に攪拌してキャンディーを調理し続けます。
4. 230°Fになったら、熱からパンを取り出し、チョコレート、立方体バター、バナナエキス、ミニマシュマロを加えます。 チョコレート、バター、マシュマロが溶け、混合物が完全に滑らかになるまでかき混ぜる。
5.準備されたパンにパッジをこすり落とし、均一な層に滑らかにします。 ファッジを冷やし、室温で一晩、または冷蔵庫で少なくとも3時間放置する。 セットしたら、ファッジをはがし、ホイルバックを剥がします。 ファッジをカットするために大きな鋭利なナイフを使用して、1インチの小片にしてください。 ファッジをしっかりと包み、冷蔵庫内の気密容器に入れて最大1ヶ月間保管してください。 最高の味と質感を得るには、サービングする前に室温に戻してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 185 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 1 mg |
| ナトリウム | 79 mg |
| 炭水化物 | 29g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |