これは、暑い天候に最適な美味しいアイスクリームです。または、夏のパーティーやパーティーにご利用ください。 このアイスクリームはピーカンパイにはぴったりですし、ホットファッジトッピングでお召し上がりください。
あなたが必要とするもの
- 2カップの重いクリーム
- 1 1/2カップミルク
- 1カップ入り軽い茶色の砂糖
- 4つの卵黄
- 1ティースプーンのバニラ
- 2/3カップチョコレートピーカン
それを作る方法
- 中型の鍋に、クリーム、ミルク、ブラウンシュガーを混ぜる。 混合物が熱くなり、砂糖が溶解するまで頻繁に攪拌して中低温で煮る。
- ボウルで、一緒に卵黄を泡立てる。 約1カップのホットミックスで泡立て、パンに戻って混ぜ合わせるまで泡立て続ける。 混合物がスプーンを塗るまで約5〜7分間調理を続ける（スプーンのコーティングを通して指を動かすと混合物は流れない）。 バニラとピーカンを混ぜて完全に冷やしてください。
- アイスクリームを凍らせるための製造業者の指示に従って凍結する。 凍結した混合物を容器に詰め、固体になるまで凍結させる。 冷凍庫に残り物を保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 878 |
| 総脂質 | 64 g |
| 飽和脂肪 | 32g |
| 不飽和脂肪 | 21g |
| コレステロール | 352 mg |
| ナトリウム | 166 mg |
| 炭水化物 | 65g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 15g |