モロッコで販売されている多くの商業用乳製品の中には、Danone社が製造しているプディングとフランのようなデザートのラインであるDanetteがあります。 本質的に卵のないコーンスターチプディングであるチョコレートクリームのデザートバージョンは、多分そのスムーズでクリーミーなテクスチャーと豊かすぎるが、甘すぎるチョコレート風味のために、最も人気があります。 それは本当においしいですが、私の家族は、店頭で購入した製品の部分サイズが満足できるほど小さすぎると全会一致で同意します。
家庭で簡単にダネット風のチョコレートプディングを作る方法は次のとおりです。 大人に奉仕するのに十分エレガントであることに加えて、子供たちは、この大好きなお菓子の通常パッケージされた数杯のスプーンフル以上を楽しむことができて嬉しく思います。
また、自家製のヨーグルトとモロッコのお米のプディングを作ってみてください。
あなたが必要とするもの
- 粒状砂糖4杯（60g）
- 1/3カップ（40g）無糖
- ココアパウダー
- トウモロコシ3杯（マイゼナ）
- 全乳1 1/2カップ（360 ml）
- 1/2（120ml）カップの重いクリーム
- バター1大さじ
- 1ティースプーンのバニラ
それを作る方法
- 小さなボウルに、砂糖、ココアパウダー、コーンスターチを混ぜる。 非常に徐々に追加するたびに滑らかになるまで、牛乳とクリームを加えてください。
- 混合物を中型のポットに入れ、中程度の温度に置く。 混合物が濃くなり、煮詰めている間、数分間絶えず撹拌する。 絶えずかき混ぜ、熱を取り除き、さらに1分間調理を続ける。
- バターとバニラを混ぜ、熱いプディングを耐熱ボウルに移す。 プディングの表面を覆うプラスチックラップを押して、皮膚が形成されないようにし、室温まで冷ます。 冷蔵庫で1時間以上冷やしてください。 （一晩中冷やすとプディングの風味が向上することに注意してください。）
奉仕するために、プディングを個々のサービングボウルに皿洗いします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 298 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 34 mg |
| ナトリウム | 138 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 5g |