フレンチトーストは、 残ったチャレンジを使い切ることができないほど美味しい方法です。古典的なバターとメープルシロップの服装からの逸脱はほとんどありません。 しかし、新鮮なフルーツコンポートがあります。この美味しいイチゴのバージョンは、ジッピーなジンジャーで強化されています。 もしあなたがメイルシロップにユリと霧雨をあてにしたいのなら、私たちは気にしません。
オプションの伴奏：メープルシロップ、バター、お菓子の砂糖
コーシャー状態：乳製品かPareve
あなたが必要とするもの
- ストロベリーコンポートの場合：
- 1ポンド（約4杯）のイチゴ（殻付きおよび四等分）
- オレンジジュース大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 新鮮な生姜小さじ1（細かく刻んだ）
- フレンチトーストの場合：
- 1（16オンス）
- チャレンジ （またはチャレンジ）
- 6つの大きな卵
- 1 1/2カップミルク（または豆乳）
- 1 1/2ティースプーンの純粋なバニラエキス
- シナモン1/1ティースプーン
- オプション：ピンチナツメグ
- 1大さじ1杯の油（分割された、または他の中性の風味の油）
- 無塩バター大さじ1（大さじ2）
それを作る方法
- 中型の鍋で、イチゴ、オレンジジュース、砂糖、ショウガを合わせます。 ミディアム・ハイ・ヒート以上にセットし、砂糖が溶解するまで穏やかにかき混ぜて煮る。 果実が柔らかくなるまで熱を減らし、煮ると、時折かき混ぜて、ジュースを減らしてシロップ状にします（約10〜15分）。 熱から取り出して脇に置いてください。
- オーブンを300°Fに予熱します。リムになったベーキングシートに羊皮紙を並べます。 3 / 4-〜1インチ厚のスライスにチャレンジまたはチャレンジロールをスライスします。
- 大きなボウルでは、卵、牛乳または豆乳、 バニラエキス 、シナモン、およびナツメグ（使用する場合）を一緒に泡立てます。 卵の混合物で両側をコートするためにそれぞれを回し、ボウルに（または快適に収まるように多くの）チャレンジのスライスの約1/3を置きます。
- 最初のパンのバッチが浸漬されている間に、中程度の高熱を上げた大型の鋳鉄または非スティックのフライパンに、油小さじ1杯とバター1杯（または乳製品を含まないレシピ）を加えます。 バターが溶けてバブルし始めると（またはオイルが光り始めると）、簡単に合うように多くのチャレンジスライスを加え、パンを群れにしないように注意します。 片側2〜3分、または茶色になるまで煮る。
- フレンチトーストを準備したベーキングシートに移し、予熱したオーブンに入れて暖かく保ちます。 パンをバッチに浸して揚げて、このプロセスを繰り返します。 必要に応じてバッチ間のパンにオイルやバターを追加してください。 コンポート、および/またはバター、メープルシロップ、または菓子の砂糖をかき混ぜて暑くお召し上がりください。
レシピのバリエーション
イチゴはおいしいコンポートを作るが、彼らは唯一の選択肢から遠い。 ブルーベリー、ラズベリー、またはブラックベリーをお試しください。 桃やチェリーのようなストーンの果物も良い選択肢です。 上記のいずれかのミックスも美味でしょう！ （ヒント：シーズンを終えた新鮮な果物を渇望している場合は、無糖フリーズフルーツも使用できます）。
厚い、ふわふわしたチャレンジのスライスは、カスタード混合物を浸すのに最適ですが、他の種類のパンを選ぶことで風味や風合いを変えることができます。 あなたが柔らかく、贅沢なフレンチトーストのために行くなら、 Briocheは自然な挑戦者スタンドインです。
または、栄養価の高い、全粒粉の選択のために多量の多量の肉を薄くスライスしたり、唐辛子が必要な場合はサワードーを試してみてください。
ホリデーテーブルで
母の日のブランチをはるかに超え、あなたの恋人のためのバレンタインのトリートメントは、実際にはフランス語のトーストを超えて考えてください。 ベリーコンポートは、非常に汎用性があり、アレルギーに優しいです。 Passoverの間にmatzo breiでそれを試してください、またはこの無味のチョコレートケーキやスポンジケーキをドレスアップするためにそれを使用してください。 それはまた、Shavuotのチーズケーキの上にスプーンで包まれています。