ああ、手作りのクッキーのようなものは何もありません。 あなたが1つを料理しているときを除いて、あなたはいつもあなたの家で一日中食べようとしている大量のクッキーを望んでいません（あるいは、それらをすべて食べるのは私だけでしょうか？）。 私は4つのクッキーをもたらすこの簡単なピーナッツバタークッキーのレシピを作成しました。あなたはクッキーがたくさんあることに圧倒されることはありませんが、ちょうど1つまたは2つを持つよりも満足しています。 誰が1つのクッキーで止めることができるのか？ このようなデザートレシピの場合、卵の一部を使用する場合は、小さなボウルに1卵をフォークで泡立ててください。 次に、大さじを使ってレシピを測定します。 残りの泡立てた卵は、後で使用するために冷凍することができる。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップピーナッツバター（滑らか）
- 1/4カップの砂糖（粒状）
- 2杯の卵（泡立てられた、頭注を参照;または
- 卵代替品 ）
- 1/4ティースプーンのバニラエキス
- ガーニッシュ：海塩または顆粒化した砂糖を振りかける
それを作る方法
1.オーブンを350°Fに予熱します。
2. 羊皮紙を敷き詰めてベーキングシートを準備します （これは、クッキーの底が燃えるのを防ぎます）。
3.小さなボウルに、ピーナッツバター、砂糖、卵、バニラを加えます。 組み合わせるまで、スプーンまたはスパチュラで一緒に混ぜる。
4.クッキー生地を同じ大きさの4つのボールに巻く。 約1〜2インチの間隔をあけて、準備したベーキングシートの上に置きます。 フォークを使用して、クッキー生地を押してクッキーに十字マークを付けます。 必要に応じて、クッキーの上部に海塩や砂糖のフレークをいくつか追加します。 予熱されたオーブンで焼き、黄金色になるまで約12分間焼く。
5.オーブンからベーキングシートを取り出し、クッキーがクールになるまでベーキングシート上に置く。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 312 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 57 mg |
| ナトリウム | 171 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 9g |