これらの鶏の胸は、リンゴ、リンゴジュース、タイムから風味を得ます。 アップルサイダー酢とタマネギの味がバランスを取り戻します。 それは簡単な準備であり、美味しい毎日の食事を作る。
チキンとリンゴには、焼き芋やローストポテト、サラダや野菜を盛り付けてください。
あなたが必要とするもの
- 2粒のリンゴ(グラニースミスなど)
- 玉ねぎ1個
- ティースプーン4杯
- エキストラバージンオリーブオイル (またはキャノーラオイル)
- 1 1/2ティースプーンタイムリーフ(または約1/2ティースプーン乾燥)
- 4本の皮なし、骨なしの鶏の胸の半分
- リンゴジュース1カップ
- シード酢1大さじ
- トウモロコシ大さじ1杯
それを作る方法
- リンゴをはく離してコアします。 薄いくさびにスライスします。
- タマネギをはがし、半分に切る。 半分を薄いスライスに切ります。
- オリーブオイルまたはキャノーラオイルの2ティースプーンを中火でフライパンに入れて加熱する。 スライスされたリンゴ、タマネギ、およびタイムを加えなさい; 約4分、またはリンゴがちょうど柔らかいが、まだしっかりしているまで調理する。 頻繁に炒める。 リンゴとタマネギの混合物をボウルに移し、脇に置いてください。
- 残りの2杯のオリーブオイルまたはキャノーラをフライパンに加えます。 鶏肉を加えて約4分間、または両側に金色の茶色になるまで煮る。
- 熱を中程度に低下させます。 リンゴジュース1杯を別にし、残りのジュースをリンゴサイダー酢とともにフライパンに注ぎます。 6〜8分間蓋をして煮るか、または鶏肉を調理してジュースをはっきりと出すまで。
- スロット付きスプーンで、鶏肉を盛りつけて暖かく保ちます。
- トウモロコシ澱粉とリンゴジュースを一緒にしてください。 フライパンのジュースをかき混ぜ、高めの熱で調理し、茶色の部分を掻き取り、2分間、またはジュースが増粘するまで。
- りんごの混合物をパンに戻し、熱で押します。 好みに応じて塩とコショウで味と味付けしてください。
- 鶏肉を皿に並べ、リンゴの混合物をその周りにスプーンします。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
---|---|
カロリー | 1341年 |
総脂質 | 75g |
飽和脂肪 | 20g |
不飽和脂肪 | 31 g |
コレステロール | 418 mg |
ナトリウム | 479 mg |
炭水化物 | 28g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 132 g |