これらのゲームの雌鶏は、風味豊かなカキの詰め物で詰め込まれています。 詰め物は、カキとそのジュースを加えた基本的なパンのドレッシングです。
あなたが必要とするもの
- 4ロックコーンウォーゲームの鶏
- 1/2カップのタマネギ（チョップ）
- 1/4カップセロリ（チョップ）
- 植物油2大さじ
- 3ダースの牡蠣（排水し、半分にカット）
- バター4大さじ（分割）
- 4カップパン粉（ハーブ調味料入り）
- 1カップのお湯または牡蠣の液体
- ダッシュ塩とコショウ
それを作る方法
- コーンウォッシュゲームの鶏を洗って乾かします。
- 中火の重いフライパンでは、 ソテー玉ねぎとセロリオイルで、 排水されたカキを加え、約10分間、端がカールするまで調理する。 2大さじ2バターを加えて、味付けした詰め物のクラムと混ぜる。
- 所望の粘稠度に達するまで、熱い牡蠣の液体または水を混合物に加えて湿らせる。
- Cornishを内側と外側でぶどうにし、残りのバターと塩と胡椒で味付けします。
- パン粉の混合物でコーンウォッシュの鶏肉を詰め、各鶏をアルミホイルで包みます。
- 400°Fで約1時間焼く。その後フォイルを折り返し、鶏が茶色になるまで調理する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1265年 |
| 総脂質 | 35g |
| 飽和脂肪 | 11g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 264 mg |
| ナトリウム | 1,012 mg |
| 炭水化物 | 146g |
| 食物繊維 | 28g |
| タンパク質 | 91g |