タイマンゴ - ココナッツバブルティー

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あなたの成分を集める

このタイマンゴ - ココナッツバブルティーレシピには、以下のものが必要です。

• 1パッケージタピオカパール （バブルティー特有）
• タイの赤い紅茶または定期的な黒またはオレンジのペコ茶（通常の「赤いローズ」茶が効果的です）
• 1熟したマンゴー（または冷凍マンゴーの代わりに2〜3カップ）
• メープルシロップ（または代用糖）のような天然シロップは、
• 1〜2缶のココナッツミルク（1缶は2名用）
• 砕いた氷や氷の塊

オプションの成分

• 通常のミルクまたはクリーム、豆乳、または甘くした濃縮ミルク
• ワイドストロー（特にバブルティー用のストローを探す）

成分と代替えに関するヒント

• バブルティー専用に作られた黒、緑、または多色のタピオカパールを使用するのが最善です。 これらはほとんどのアジアの食品店で利用でき、オンラインでも入手できます。 通常のタピオカの真珠は、調理したときに崩壊する傾向があるため、失望します。
• バブルティーをクリーム状にしたい場合は、上記のミルクオプションの1つを使用してください。

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お茶を作る

通常の強さのお茶を2〜3杯作ります（1人あたりの大きさに応じて、1人あたり1/4〜1/2カップが必要です）。 冷やして急に冷やすために茶のポットを冷蔵庫に置きます。

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新鮮なマンゴーをカット

あなたのマンゴーが熟していることを確認してください（あなたは親指で簡単にインデントできるはずです）。 それをカッティングボードで保持し、マンゴをスライスの片側に2回スライスします（ピットまたはストーンはマンゴーの中央にあり、幅広くフラットです）。

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あなたのプロセッサーやミキサーでフルーツと場所を広げる

大さじを使用して、2つのメインセクションからフルーツを取り出し、フードプロセッサーまたはミキサーに入れます。 あなたが石の周りから皮を剥がすと、石を取り巻く果物を加えることもできます。

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マンゴーを加工/ブレンドする

マンゴーに1/3カップの水と2〜3大さじのシロップを加えてください。 それから、甘いマンゴーシロップ（ソース）を作るためにうまく加工またはブレンドします。

あなたが甘さに満足するまでマンゴーを味わい、シロップや砂糖を加えてください（甘くて酸っぱいはずです）。 どのくらいのシロップや砂糖があなたのマンゴーの甘さに依存するか、それがどれほど熟しているかは味に応じて調整します。

注：現時点では、マンゴー繊維を取り除くことを望む場合は、マンゴーシロップをひずませることができます。 （食べ物にもっと繊維が必要ならそれを残してみてください）。

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タピオカ真珠を調理する

水の鍋に沸騰させる。 タピオカパールのカップごとに、少なくとも6カップの水を使用する必要があります。

2人から4人のサービングの場合は、水4カップを使用します。 水が沸騰しているときは、ゆっくりと1/2コップのタピオカパールを加えてください。 よくかき混ぜ。 タピオカの真珠は鍋の底に落ちます。 （彼らが料理するときにサイズが拡大することに注意してください）。

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タピオカの調理を終える

20分間沸騰させてからタピオカの真珠を覆い、湯の中に15〜20分間放置するか、噛み易さに満足するまでします。 タピオカの真珠は、彼らが料理するときに表面に浮かび上がるでしょう。

ヒント：あなたはパッケージの指示に従うことができますが、「5分で準備ができました」と主張する真珠タピオカさえも可能です。 まだ調理するのに少なくとも20分以上かかる傾向があります。 基本的には、あなたのタピオカを眺めて、幸せになるまでテイストテストをしてください。

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タピオカパールをシロップで覆う。

タピオカの真珠を排水し、ボウルに入れます。 一緒にくっつかないように（約1/4カップ）シロップを注ぎます。

あなたはシロップの代わりに砂糖を使用している場合、すぐに1/4カップの水に溶解された白と茶の糖が等しい部分からシロップを作ることができます。

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あなたのバブルティーを一緒に置く

バブルティー（泡立ち）のあるバブルティーが好きな場合は、以下のものをシェーカーに入れて振ってください。

ヒント：真珠を注ぎ出すのは面倒なビジネスのため、タピオカの真珠を振りかけるのは簡単です。 バブルティーの各カップについて、シェーカーまたはカップに追加します。

• お茶の1/4カップ
• マンゴーシロップ1/4カップ
• 1/3から1/2カップココナッツミルク*
• 1/4カップタピオカパール
• あなたの好みに応じて、あなたのバブルティーを甘くするために余分なシロップまたは砂糖
• いくつかの砕氷（または氷）は、

*クリーミーなバブルティーをお好きな場合は、ココナッツミルクを1/4カップ分加えてから、通常のミルク、クリーム、または数カップの甘くした濃縮乳を1/4カップでお召し上がりください。 クリーミーな豆乳も使用することができる。

通常、バブルティーは巨大なカップに入ってくる。 同様のサイズのサービングが必要な場合は、ここに記載されている金額を2倍にしてください（バブルティーの2つの大きなカップには十分な成分が必要です）。

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あなたのバブルティーをお楽しみください！

あなたがバブルティーストローを調達できたら、タピオカパールをストローから簡単に吸うことができます。 そうでない場合は、それらをすくうためにスプーンでお茶を提供してください。 バブルティーは寒い（夏の暑い夏にはぴったりです）、おいしいデザートとさわやかなドリンクを作ります。 必要に応じて、各ガラスにバニラまたはマンゴーアイスクリーム （または大豆アイスクリーム）のスクープを追加することもできます。

冷蔵庫に余分に調理されたタピオカパール（ボウルにシロップ入り）を入れて2〜3日以内に使用しようとすると、強化されます。

このバブルティーは、レストランやスナックバーで作られたバブルティーとは異なり、健康で、脂肪やカロリーが低く、グルテンフリーです。