驚くほど味があり、作るのも簡単な特別なタイサラダ？ はい！ ドレッシングは、他のサラダや夏の焼き物の上に新鮮なソースとして使用したいかもしれません。 ボーナスとして、ドレッシングはオイルフリーで、脂肪含量を最小限に保ちます - そして味は？ 最大、もちろん - これはタイ料理ですね。 あなたがチリのファンなら、あなたの庭の緑と新鮮なチリのいくつかのストリップを含める。 その他のタイの追加には、新鮮なチョップトコリアンダーやバジル、ローストナッツなどがあります。 それに新鮮なマンゴーのキューブを追加したいのですが、これは厳密にはオプションです。 ここでは、キッチンでどれくらいの時間を過ごしたいかによって、エビを準備する2つの方法があります。 あなたが低脂肪の料理を好むなら、私たちはあなたがシュリンプをポークすることをお勧めします - これは健康的で簡単です。 しかし、炒めた味が好きなら、それを炒めることができます（下記の両方の方法を参照してください）。 あなたの好きな白ワインとENJOYのワインとペア！
あなたが必要とするもの
- 12〜15エビ（生の中身、尾を除いた殻）
- 新鮮なサラダグリーン、2〜3人で十分
- スライスされた1/2のキュウリ
- トッピングのために：
- 1個のバジル（または新鮮なコリアンダー）
- オプション：1新鮮な赤い唐辛子を切った、種子を削除
- オプション：1/3カップのチョップドドライローストナッツ（カシューナッツ、ピーナッツ、または他のお好きなもの）
- ドレッシングの場合：
- 1/2カップココナッツミルク（フル脂肪またはライト）
- 1 tsp。 酢（リンゴサイダーまたはあなたの好みの酢）
- 1つのニンニクのクローブ（細かい）
- 大さじ2杯。 タマネギ（紫、みじん切り）
- 1/3 tsp。 塩（またはそれ以上の味）
- 挽きたての黒コショウ、ダッシュ
- 1 tsp。 あなたの好きなマスタードの
- 炒めえび
- 1大さじ 植物油
- 2〜3個のニンニクのクローブ
- 1大さじ 玉ねぎ、みじん切り）
- 1 tsp。
- 魚のソース （またはそれ以上の味）
- エビを噛むため
- ガーニッシュ：少しのピンチの塩
- 1 tsp。
- 魚のソース （またはそれ以上の味）
それを作る方法
- 最初にドレッシングを作るには、すべてのドレッシングの成分を一緒にカップに入れます。 塩/味の味のテスト、おいしいタンギーの風味豊かなドレッシングを得るまで、塩を増やしてください。 脇に置いてください。
- トッピング（バジルまたはコリアンダー、チリ、ナッツ）を除いて、すべてのサラダ成分をボウルに一緒に組み合わせて、サラダを準備します。 サラダを2〜3の部分に分けて盛り上げます。 トッピングを準備し、彼らに準備を整えさせる。
- エビ（炒め物）を準備するには：中火でフライパンや鍋を加熱する。 油を加えて渦巻き状にし、ニンニクとタマネギを加えます。 30秒間炒め、エビを加えます。 エビがピンクになってふっくらになるまで炒める。 熱い所から取り出して、 魚のソースを振ってよくかき混ぜる。 エビの味をテストし、所望の風味に達するまで、より多くの魚のソースを加える。 あなたが魚のソースをあまりにも多く使ってエビを食べ過ぎた場合は、新鮮なライムやレモンジュースを振りかける。 密封してエビを作る（簡単な方法）：塩水の中鉢を沸騰させる。 ダンクをエビに入れ、ピンクとぽっかりまで調理する - これは2分ほどかかります。 エビをうまく排水し、 魚のソースを入れてください 。
- サラダの準備部分にホットエビをセットします。 チョップドバジルとコリアンダーを上に置き、ナッツの上に振りかける。 ドレッシングを添えて楽しんでください！
もうひとつのサービング方法：既にテーブルの上にドレッシングする必要なくサラダを提供したい場合は、サラダボウルにドレッシングを入れてから、プレートに分けて調理したエビを加えます。 あまりにも早く投げつくのは避けてください 。ドレッシングがグリーンをすばやく萎縮させるからです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 400 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 130 mg |
| ナトリウム | 888mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 28g |