これらの挽肉のカボブは、 チャプチーまたはチャペルと呼ばれるパキスタンの通りの食べ物です。 過去の子羊はノックスビルの人気のある肉ではありませんでしたが、最近私はそれを料理して勉強しました。 私のアシスタントの1人は、彼女がこれらの味付けを試してみるまで、非ラムの食べ物の中にいました。 数日後、彼女は材料を知りたいと思っている食料雑貨店から私を呼んだ。 彼女は彼らと恋に落ちた。 ところで、 チャプチーとは、その形状のためにいわゆるスリッパを意味します。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドの地面
- 子羊
- 1/2玉ねぎ、刻んだ
- 1-2セロノペッパー
- 1/4カップ細かく細切りにした新鮮な実の実
- 新鮮な生姜を大さじ1杯
- ティースプーン2杯のコリアンダー
- 1 1/2。 小さじ一杯の塩
- ティースプーン1杯の黒コショウ
- カキ唐辛子の1/2小さじ
- ティースプーンの1/2の地面のクミン
それを作る方法
- 徹底的にすべての成分を混ぜる。
- 4インチの長方形のパティを約5インチ長さと3/4インチの厚さにし、小さなベーキングシートに置きます。 プラスチックで覆い、少なくとも1/2時間冷蔵してください。
- グリルを熱くし、油を注ぎ、グリルケバブを片側に約4分間掛けます。
- 私はこれらをディップ用のプレーンヨーグルトとサイドのタブブーレで提供します。 これらを1日前に行うこともできます。 あなたがそれらを前もって作ったら、単に錫箔で包んで、200dgの華氏オーブンで25分間温めてから
注意
唐辛子チャットンもおいしい伴奏です。 簡単なサンドイッチの場合は、ピザを使用してラムパテを収容し、お好みの調味料を加えます。
Joy Nordenstromによる編集
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 713 |
| 総脂質 | 44g |
| 飽和脂肪 | 19g |
| 不飽和脂肪 | 18 g |
| コレステロール | 212 mg |
| ナトリウム | 197 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 59g |