あなたが必要とするもの
- 5〜6ポンドのチキンドラム
- 一杯汎用粉
- 塩小さじ1
- ティースプーン1/2杯の黒コショウ
- バーベキューソースの場合：
- 1 1/2カップケチャップ
- バター4大さじ
- 1/2カップウィスキー（ジャックダニエルズまたは他の良質のウイスキー）
- ブラウンシュガー5大さじ
- 3大さじ糖蜜
- シード酢3大さじ
- ウースターシャーソース2大さじ
- 醤油大さじ1杯
- 4ティースプーンのディジョン様式のマスタード（またはグルメマスタード）
- 2杯の液体煙
- オニオンパウダー1 1/2杯
- 1ティースプーンのニンニクパウダー
- sriracha大さじ1杯（またはそれ以上、味わい;約1杯の小さじ杯のカイエン唐辛子を代用してもよい）
- ティースプーン1/2杯の黒コショウ
それを作る方法
2行目のリメイクベーキングシート。 非粘着調理スプレーでスプレーします。 オーブンを425°に加熱する。
小麦粉、塩小さじ1杯、胡椒1/2砂糖の混合物でドラムレットを投げます。
ベーキングシート上に整え、20分間焼く。 ドラムセットを回してオーブンに戻ります。 20分以上、またはきれいに茶色になるまで焼く。
その間、すべてのソース成分を中程度の鍋に入れます。 よく混ぜて、中火で沸騰させる。
熱を減らして5分間煮る。
ドラムセットをボウルまたはスロークッカーインサートに移します（パーティーのために暖かく保つ場合）。 バーベキューソースの約半分で投げます。 直ちにソースを添えて、またはスロークッカーをLOWにして暖かく保ちます。 すぐに奉仕しない場合は、残りのソースをサービング時間まで冷蔵してください。
浸漬のためにソースでホットドラムを提供する。 手にナプキンをたくさん持ってください。
このレシピは約3ダースのもので、6〜8人分の前菜となります。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 848 |
| 総脂質 | 44g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 17 g |
| コレステロール | 245 mg |
| ナトリウム | 1,740 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 76g |