センテニアル・パンチはニューヨーク市のスタントン・ソーシャルからもたらされ、ホリデーシーズンのメニューには 素晴らしいパンチ があります。 それはパイナップルの恋人の喜びでもあります。
これは4つの成分のうち3つに熱帯果実が含まれているため、おそらくパイナップルを注入したカクテルのひとつです。 それは夏のパーティーには良いかもしれませんが、ウイスキーとコリアンダーはそれを冬のエンターテイメントのために同様に実行可能なオプションにしています。
このパンチにはいくつかの準備が含まれていますが、それはあまりにも課税されるものではなく、あなたのパーティーの前に一日か二日の仕事のほとんどを行うことができます。 コロラド州の 素晴らしいウィスキーに 新鮮なパイナップルを注入してから、コリアンダー - パイナップルシロップを作るためにいくつかの速いストーブトップマジックを行います。 現時点では、残りのパイナップルを氷のように立方体に凍結したい場合もあります。
パーティーの時間が近づいたら、ピューレをピューレにして、レモンをいくつか絞って、もう少しカラメル化してください。 あなたのお気に入りのガラス投手にすべてをまとめてください。
あなたが必要とするもの
- 1 1/4カップパイナップル注入Stranahan's Colorado
- ウィスキー
- 3/4カップコリアンダー - パイナップルシロップ
- 1/4カップ
- レモンジュース （フレッシュ）
- 4カップ
- パイナップル （新鮮な、純粋な）
- ガーニッシュ：
- レモンスライス （キャラメル化）
それを作る方法
いくつかの成分を準備する
- Stranahanのコロラドウィスキーを1/4カップに1/4カップの新鮮な立方体のパイナップルで24時間浸してください。
- ミキサーに新鮮なパイナップルを 4カップほど入れ、細かいストレーナーでよくひずみます。
- パイナップルジュースを使用してこのミント - シトラスシロップと同様の方法でコリアンダー - パイナップルシロップを作ってください。 パイナップルピューレを使用することもできますが、一度冷えるとシロップを細かく刻む必要があります。
- いくつかのレモンをスライスし、パンに油を少し入れて、柔らかくて茶色になるまで約5分間レモンを料理することで、レモンをキャラメル化します。 余分な甘さのために少しの砂糖を加えることもできます。
パンチを作るには
- パイナップル注入ウィスキー、パイナップルピューレ、コリアンダー - パイナップルシロップ、 レモンジュースをあなたの好きなヴィンテージピッチャーやパンチボウルに入れてください。
- 少なくとも1時間冷やす。
- 準備ができたら、氷を加えてください。 冷凍パイナップルの大きな立方体を氷の代わりに使用して、新鮮で長持ちするフルーツフレーバーを作ることができます。
- カラメルにされたいくつかのレモンスライスを添えて。
（Stanton Socialのレシピ）
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 42 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 5 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |