あなたがガールスカウトのクッキーを私たちと同じくらい愛しているなら、あなたは手作りのDo Si Doクッキーを愛するつもりです。 もはやこれらのクッキーを狩る必要はありません。 代わりに、あなたは自分の台所の慰めでそれらを作ることができます。
これらの狂ったピーナッツバターオートミールクッキーのサンドイッチは、2つの異なる名前で行く：ドスソスとピーナッツバターサンドイッチ。 両方とも、おいしい、クランチーなピーナッツバターオートミールクッキーと退廃的なピーナッツバターの充填が必要です。 箱入りのものはおいしいですが、自家製のものは王様です。
子供に生地を混ぜ合わせ、クッキーをピーナッツバターの詰め物で詰める。 レシピはたくさんの詰め物を作るので、自由に、または控えめにクッキーをあなたが望むように詰めることができます。 残りの充填物は、 カップケーキやチョコレートブラウニーを 凍らせるために使用できます。 ヤム！
ファイリングを先に行い、使用準備が整うまで冷蔵庫に保管することができます。 しかし、我々は3日以上を推奨しません。
あなたが必要とするもの
- ピーナッツバターオートミールクッキー：
- 3/4カップの汎用粉
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 1/4ティースプーンのベーキングパウダー
- 塩小さじ1/2
- 無塩バター8杯（軟化）
- クリーミーなピーナッツバター1/2カップ
- 1/2カップの砂糖
- 1/2カップの薄茶黒糖
- 1卵
- 茶さじ1杯
- バニラ
- オート麦1杯（昔ながらのまたは素早い料理）
- ピーナッツバター充填：
- 無塩バター6杯（軟化）
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 滑らかなピーナッツバター1/2カップ
- 2 1/4カップの粉砂糖
- ヘビークリーム大さじ3
- 塩小さじ1/2
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 中型ボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩を一緒に並べて置いておきます。
- スタンドミキサーのボウルに、バター、ピーナッツバター、および糖類をクリーム状になるまで泡立てます。 ボウルの側面を削り、卵とバニラを加えます。 組み合わせるまでビート。
- 再び、ボウルの側面を擦り取り、乾燥成分を添加し、低速で叩いて、取り込まれるまで加えます。 オーツを均等に分配するまで折り重ねる。
- 小さいクッキースクープを使用して均一なボールを作成します。 羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートにボールを数インチほど置きます。 串または爪楊枝で各クッキーの中心に穴を開ける。
- 約10分間または金色の茶色まで焼く。 ベーキングシートからクッキーを取り出し、冷却ラックに置きます。
- クッキーが完全に冷めている間に、泡立たせた詰め物を準備してください。 スタンドミキサーのボウルにバター、バニラ、ピーナッツバター、粉末の砂糖、重いクリーム、塩を一緒に叩いたり、ハンドミキサーを使用してください。 完全に組み合わされてふわふわになるまでビートしてください。 霜があまりにも堅すぎる場合はもう少し重いクリームを、あまりにも湿っている場合はもう少し粉糖を加えてください。
- クッキーが完全に冷めたら、大きさに合わせてください。 次に、凍結を配管袋に入れ 、クッキーの1つの平らな表面全体をパイプする。 他のクッキーをアイシングの上にサンドイッチします。
- 残りのクッキーで繰り返します。 直ちに服用するか、気密容器に保管してください。