心地よい食事を準備するために低速炊飯器や小鍋を使用するのと同じですか？ おいしい食事を作り、使いやすいです。 このスロークッカーポークシチューレシピは、アップルサイダー、リンゴとニンジン、ジャガイモ、タマネギと一緒に、本当の自家製の味です。 リンゴのサイダーとリンゴは、このシチューを別のレベルに持っています。 さらに、牛肉の代わりに豚肉のシチューに美味しい味を組み合わせ、ユニークな食事を提供しています。 多くの人が豚肉のシチューを試したことがないかもしれません。これは理想的な試し豚のレシピです。
ポークショルダーまたはポークバットについて
このレシピは、豚の肩として知られている豚肉を使用しています。 この豚肉の切り身は、豚のお尻やボストンの尻としても知られています。 （それは動物の後部からではありませんが、それは文字通り豚の肩です。）豚の肩は一般的に焙煎されており、炒めにも良いです。 それは、遅いローストやバーベキューにも最適です。 それらは、典型的には、豚肉を引き出すために使用されます - 特に南部料理の分野で。 通常、食料品店で5ポンドまたは10ポンドのローストとして販売されています。
あなたが必要とするもの
- 2ポンド骨なしトリミングポークショルダー、3/4インチキューブにカット
- 小麦粉大さじ3
- 塩小さじ1
- 乾燥ティータイムの1/4ティースプーン
- ティースプーン1/4小さじ
- 6人のニンジン、1/2インチのスライスにカット
- 4つの中型ジャガイモ、3/4インチのキューブにカット
- タマネギ1杯
- 1つの大きなリンゴ、皮をむいて、
- リンゴサイダー2カップ
- 酢酢1大さじ
- 1/2カップ冷たい水
- 1/4カップの小麦粉
それを作る方法
- 小麦粉、塩、タイムとコショウを混ぜる。 スパイスを肉で投げてください。
- 刻んだ野菜（ニンジン、ジャガイモ、タマネギ）とリンゴをスロークッカーに入れてください。
- ポークキューブを上に置きます。
- リンゴのサイダーと酢を合わせて、肉の上に注ぎます。
- スロークッカーの上に蓋を置き、低い設定にします。 低めの設定で9〜11時間保持してください。
- その後、スロークッカーを高くします。 1/4カップの小麦粉と1/2カップの冷たい水を一緒に混ぜ合わせて、混合物が滑らかになるまで攪拌する（これはソースを濃くする）。
- 小麦粉と水を熱い液体に混ぜる。 鍋を高く保ち、15分以上、または厚くなるまで煮る。
- 調味料を好みに合わせて調整します。
バリエーション
- シチューと一緒にチーズのサツマイモや冬のスカッシュを加えなさい。
- シチューの混合物に薄切りセロリを加えます。
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