スモークチェダーチーズは、このキャセロールに素晴らしい味を与えます。 それはまた、6つの成分プラス塩とコショウだけで非常に簡単なレシピです。 新鮮な細かいニンニクは余分な風味を提供します。 ガーリックフレーバーを明るくするには、ニンニクのクローブを半分にカットし、ベーキングディッシュにこすります。 または、ニンニクを一切省略します。
素敵な食事のためにこのジャガイモグラタンに肉や鶏肉を添えてください。
関連項目
クラシックAuグラタンポテトとチーズ
あなたが必要とするもの
- バター2大さじ
- 1クローブニンニク（細かい）
- 2ポンドのジャガイモ（ベーキングポテト、皮をむいて薄くスライス）
- 塩と挽きたてのペッパー
- チェダーチーズ（燻製チェダー）1 1/2カップ
- 1 1/2カップヘビークリーム
- 3/4カップミルク
それを作る方法
- 熱オーブンから350°F
- 中低温の小さなフライパンや鍋で、ニンニクでバターを溶かし、 約1分間料理する。 2 1/2〜3クォートのベーキングディッシュにバターをひずませ、ディッシュの底面と側面をコーティングするために渦巻きにします。 ニンニクを捨てる。
- ベーキングディッシュにジャガイモの半分を配置する。 塩と胡椒とチーズの半分を振りかける。 残りのジャガイモと一緒に層を作って、塩と胡椒を振りかけると、残りのチーズと一緒にジャガイモを上にします。 クリームとミルクを混ぜる。 混合物が泡立ち始めるまで加熱する。 ジャガイモを注ぐ。
- ベーキングディッシュをベーキングシート（スピルオーバーに巻き付く）に置き、約1時間〜1時間15分、またはジャガイモが柔らかくなるまで焼く。
バリエーション
余分な味と色のためにチョップされた新鮮なパセリまたはチーズを加える。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 672 |
| 総脂質 | 48g |
| 飽和脂肪 | 29g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 147 mg |
| ナトリウム | 516 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 22g |