このスポンジキャンディーは、休日のための素敵なおやつを作っています。レシピはダークコーンシロップを求めていますが、軽いコーンシロップを自由にお使いください。 成功への鍵は、 信頼できるキャンディー温度計です。
関連項目：
ブラウンシュガーファッジ - Penuche
あなたが必要とするもの
- グラニュー糖1カップ
- 1カップダークコーンシロップ
- 白酢1大さじ
- ベーキングソーダ1大さじ
- オプション：1/2〜1ティースプーンのバニラ
- オプション：1/2カップ溶融チョコレート（浸漬用）
それを作る方法
- 中型の鍋には、砂糖、ダークコーンシロップ、酢を混ぜる。 中火で炒め、砂糖が溶けるまでかき混ぜる。 キャンディー温度計で約300°F〜310°Fの冷たい水の中に置かれた場合、混合物が非常に脆くなるまで撹拌せずに調理する。
- 熱を取り除いてベーキングソーダを加えます。 混合物は泡立ち、スポンジ状の質感を生じる。 よく炒めたパンに注ぐ。 キャンディーが固まったら、それを細かく砕いてください。
- 必要に応じて、購入した溶融チョコレートコーティングまたはその下の混合物にピースを浸します。
ディッピングチョコレート（オプション）：
- 1ケーキパラフィンワックス
- セミスイートチョコレートチップ12オンス
ワックスとミルクチョコレートをダブルボイラーで一緒に溶かします。 溶けたチョコレートの混合物のディップキャンデー。 羊皮紙やワックス紙の上に置いて冷やしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 158 |
| 総脂質 | 3g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 277 mg |
| 炭水化物 | 34g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 1g |