名前wontonは雲を飲み込むことを意味し、この人気のあるスープに浮かぶWontonは雲に似ていると考えられています。 Wonton Soupのレシピは4です。
あなたが必要とするもの
- 18〜24ウォンラッパー
- 1/2ポンドの骨なしの豚肉（細かく刻んだもの）
- 醤油大さじ1杯
- オイスターソース大さじ1杯
- 3〜5滴のゴマ油
- 1ティースプーンシェリー
- 1/2ティースプーンの砂糖
- 1タマネギ（細かく刻んだもの）
- 1ティースプーンのコーンスターチ
- 白い唐辛子の2つのダッシュ
- 5カップの水
- 4 1 / 2-5カップのチキンストック
それを作る方法
- すべての充填成分をボウルに入れてよく混ぜる。
- あなたの目の前にワンワントンの肌を敷く。 残りのウォントンスキンを湿ったタオルで覆い、乾燥させないようにします。
- ウォントンを充填する：ウォントンラッパーのすべての端を水で湿らせます。 センターにウォントン充填のヒープティースプーンを置きます。
- Wontonラッパーを縦に半分に折って、端が合っていることを確認します。 端をしっかりと押してシールします。 親指を使用して塗りの端を押し下げ、中央に合わせます。 親指を所定の位置に保持し、 ワントンラッパーをもう一度折ります。 角を上に押して、親指と人差し指で挟みます。 あなたの指で隅をぬらしてください。 2つの端が重なるようにします。 押してシールします。 完成した製品は、看護師のキャップに似ているはずです。 残りのwontonsを繰り返します。 （別の方法：ラップの中央に茶さじを入れてシールしてシールします。最後の結果は、貨幣袋や巾着袋に似ています）。
- 大量の水を沸騰させてください。 wontonsを追加し、彼らが自由に動くのに十分なスペースがあることを確認します。 彼らがトップに上がるまでウォントンを5〜8分間煮沸させ、充填物を調理する。 スロット付きスプーンで鍋から取り出します。
- スープを作るには：チキンストックを沸騰させる。 wontonsを追加し、スープを沸騰に戻してください。 タマネギを加え、熱から鍋を取り出し、かき混ぜながらごま油を加えます。 レドルをスープのボウルに入れ、1人あたり6ウォントンを可能にします。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1658 |
| 総脂質 | 106g |
| 飽和脂肪 | 28g |
| 不飽和脂肪 | 33 g |
| コレステロール | 221 mg |
| ナトリウム | 4,672 mg |
| 炭水化物 | 40g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 134 g |