これらのスパイシーなチキンストリップは、毎日の食事に優れていますか、テールゲイトパーティー、週末のゲーム集まり、ピクニックに最適です。 チップトールマヨネーズ 、バッファローアイオリ、ブルーチーズ、または牧場のドレッシングなどで、おいしいチキンストリップをお召し上がりください 。
ディープフライヤーを使用するか、またはストーブトップで深脂肪温度計を使用して炒める。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2〜2ポンド
- 骨なしの鶏の胸 （肌なし）
- バターミルク1 1/2カップ
- 1/2カップのBuffalo wing sauce（テキサス・ピートやフランクのようなホットソースの1/4〜1/2カップ）
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- 万能粉2杯
- 1 1/2茶さじの乾燥オレガノ
- 2ティースプーンのニンニクパウダー
- 1杯の甘い粉砕したパプリカ
- 1/2ティースプーンの地面のカイエンペッパー
- 塩小さじ1/2
- 新鮮な挽いたコショウ1/2ティースプーン
- フライ用植物油1本
それを作る方法
- 鶏の胸を約3〜4インチの長さの1インチのストリップに切ります。
- ボウルで、バターミルク、ホットソースまたはウィングソース、およびニンニクパウダーを一緒に泡立てます。
- チキンストリップをバターミックスの混合物に入れてください。 カバーし、約2時間または一晩冷蔵する。
- 大きな浅いボウルまたはパイプレートに、小麦粉、オレガノ、ニンニクパウダー、パプリカ、カイエンペッパー、塩、およびグラウンドペッパーを混ぜます。
- マリネからチキンを取り出し、余分なものを振り落とす。 それぞれの小片を小麦粉の混合物でコートし、それらをベーキングシート上の単一層に配置する。
- それぞれのチキンストリップをバターミックスの混合物にもう一度浸し、次に粉の混合物で再びコートする。 残りのバターミックスの混合物は捨てる。
- 大きな鍋または深いソテーパンで、植物油を365°に加熱します。 チキンストリップを小さなバッチで炒める、3〜4分煮る、または金色の茶色になるまで。
- 紙タオルに移して排水します。 残りのチキンストリップで繰り返します。
4〜6を提供する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 444 |
| 総脂質 | 24 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 117 mg |
| ナトリウム | 905 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 39g |