私のお父さんがクリスマスのためにジュレカケのパンを作っていることで、私が愛した思い出はなんですか? あなたはパンのベーキングのにおいを打つことはできません。 このパンを食べる最善の方法は、まだオーブンから暖かいか、またはそれ以上のもので、実際のバターで焼いたものです。
私は家族の好きなノルウェーのクリスマスパンをお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップマーガリン(またはバター)
- 2カップのミルク(プラスブラシのための多くを加えなさい)
- 1/2カップの水
- 小麦粉8杯分け
- 2パッケージ急上昇
- 酵母
- 1/2カップの砂糖
- 2ティースプーン塩
- 1/2ティースプーンのカルダモン
- 2カップの混ぜた果実
それを作る方法
- マーガリンやバターをミルクと水で溶かしてください。
- 大きなボウルでは、4つの小麦粉を乾燥成分と一緒にします。 バターまたはマーガリン混合物を加え、電気ミキサーで混合する。 打者がビターからシートの中に落ちるまで打ちなさい。
- 砂糖漬けの果実をかき混ぜる 。 徐々に残りの小麦粉を加えます。 滑らかで弾力的な6〜8分まで生地を混練します。
- 形をした生地をボールに入れ、グリース入りのボールに入れます。 カバー。 暖かい場所(80〜85°F)で、バルクで2倍になるまで約1時間放置してください。
- パン生地を下にしてペストリーボードに置く。 形を2つのパンにする。
- 油を注いだ9 x 5 x 3インチのローフパンにそれぞれ入れます。 牛乳の塊の上にブラシをかける。 カバーし、45〜50分間、2倍になるまで上昇させる。
- 375度Fで30〜40分間または薄く茶色になるまで焼く。