ローストされた七面鳥の脚は、 ダークミートが好きな小規模な家族のための感謝祭のための素晴らしい選択です。 あなたは通常、米国の感謝祭の周りのスーパーマーケットでこの製品を見つけることができます。 今年の他の時期には、肉屋に頼む必要があるかもしれません。 これらの大きなドラムスティックは柔らかで湿った肉をもっていて、最も素晴らしい味を持っています。
このレシピはとてもシンプルなので、好きなように変更することができます。 より多くの調味料を加え、いくつかのニンニクやタマネギを加えたり、ハーブやスパイスを変更したりします。 変更を行うときには、次回に作成するときにレシピを再現できるように書き留めてください。
ところで、家禽の調味料は非常に有用な製品です。 それは通常、セージ、タイム、ローズマリー、マジョラム、塩、および胡椒を含むハーブの組み合わせでできています。 スーパーマーケットで買うことも、ハーブとスパイスの組み合わせを使って自分で作ることもできます。
あなたが必要とするもの
- 4〜6個の骨イン、スキンオン
- トルコの脚または
- ドラムスティック
- 1/4カップのバター、軟化
- 塩小さじ1
- ティースプーン1/4小さじ
- 1杯の鶏肉調味料
- 茶さじ1杯
- 乾燥タイム
- 1/2カップチキンまたはトルコブロス
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱する。
- ペーパータオルで七面鳥の脚を乾かして、大きな焙煎パンに入れます。 シンクの中で家禽をすすぐな。 それはちょうどあなたの台所の周りに細菌を広げます。
- 柔らかいバター、塩、コショウ、家禽の調味料、タイムを小鉢に入れて混ぜる。 この混合物を七面鳥の脚の上にこすります。 あなたはまた、肌の下の肉にそれをこすってさらに味をつけることができます。
- 七面鳥の脚の周りのパンに鶏のスープを注ぐ。
- 七面鳥のおやつを1時間30分から40分間、または肉の温度計が170°Fになるまで焼く。オーブンから焙煎パンを取り出し、ホイルで覆い、10分間放置しておいてください。
- あなたは足全体に奉仕することも、骨から肉をスライスしてそのように役立てることもできます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1999年 |
| 総脂質 | 85 g |
| 飽和脂肪 | 24 g |
| 不飽和脂肪 | 28g |
| コレステロール | 972mg |
| ナトリウム | 1,536 mg |
| 炭水化物 | 3g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 288 g |