菜食主義者やビーガン羊飼いのパイのレシピを探している場合、または伝統的な肉ベースの羊飼いのパイより少し健康的で低脂肪の羊飼いのパイを試したい場合は、このベジタリアン、ビーガン、低脂肪、および肉の代わりにレンズマメを使用するコレステロールフリーのレシピ。 あなたが望むなら、調味料の塩、栄養価の酵母、またはガーリックスパイスブレンドのビットをマッシュポテトに加えて、それに塩分と新鮮な挽いた胡椒を提供する直前に与えます。
羊飼いのパイはオーブン焼きのディナーキャセロールです 。通常は最終的に細かく刻んだ肉で、いくつかの野菜とマッシュポテトのトッピング層で仕上げています。 羊飼いのパイは、「コテージパイ」と呼ばれることもありますが、英国では米国よりも一般的によく知られていますが、肉を使わずに菜食主義者や菜食主義者にとっては、
セイタンは肉の代わりに羊飼いのパイのレシピだけでうまくいくでしょうが、このバージョンではレンズの代わりに肉を使う必要はありません。 また、残っているレンズマメを使い切るのに最適な方法です！
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もっとベジタリアンの羊飼いのパイのレシピを試してみましょう。
あなたが必要とするもの
- 1/2ポンドのレンズ豆、調理済みおよび水切り
- 1玉ねぎ、ダイス
- 1/2のtspは新鮮なセージを砕いた
- ニンニク1/2 tsp
- 乾燥オレガノのピンチ
- ダッシュカイエンペッパー
- 3つの大きなジャガイモ、調理済み
- 1日2〜1カップのホット豆乳
- ビーガンマーガリン、味見する
- 1 tsp塩
それを作る方法
- オーブンを400°Fに予熱し、キャセロールやベーキングディッシュに軽く油を注いでください。
- 大規模なミキシングボウルでは、主にマッシュされるまで調理したレンズ豆をすりおろし、次に切断されたタマネギ、新鮮なセージ、ニンニク、オレガノ、カイエンペッパーを加えます。 よく混ぜ合わせたら、このレンズ豆の混合物を、調製したキャセロールまたはベーキング皿の均一な層に入れる。
- 別のボウルで、ジャガイモをマッシュし、熱い豆乳、ビーガンマーガリンと塩を加えます。 滑らかで、クリーミーでふわふわになるまで、手で、または電気ミキサーで一緒に叩いてください。
- マッシュしたポテトをマッシュしたレンズ豆の上に広げ、20分またはポテトが上に乾くまで焼く。
- オーブンを焼くように調整し、パイをブロイラーの下に数分間置いて、上に茶色の素敵なビットを与えます。 暖かいサービス。 楽しい！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 205 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 409 mg |
| 炭水化物 | 39g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 11g |