夏が来て熱が上がっています！ そして、それは誰も彼らがそれを助けることができる場合、彼らのオーブンをクランクアップしたり、彼らのストーブをオンにしたいと思うことを意味します。 幸いにも、このクールでカリカリなソバヌードルサラダは、（繊細なヌードルを調理するのに十分な）最小限の熱を必要とし、たくさんの味を詰める。
新鮮なキュウリ、カリカリのニンジン、明るいピーマン、味付けした大根、春のタマネギは、噛んだそばの麺に明るさと質感を与えます。 ソースは、新鮮なライムジュースと酢、甘い蜂蜜、スパイシーなジンジャーとチリソース、ナッツィゴマ、味の爽やかな組み合わせです。 それは夏の昼食に最適で、あなたがアルフレスコを食べているならば、よく旅します。 この料理を単独で食べたり、柔らかいグリルした魚と組み合わせてください。
あなたが必要とするもの
- 乾燥したそば麺8オンス
- グレープシードまたはキャノーラ油2大さじ
- 1石灰（ジュース）
- 新鮮な生姜を大さじ1杯
- 米酢酢大さじ1
- ごま油小さじ1
- ティースプーン1杯
- 1杯のチリソース（韓国のチリソースまたはSrirachaのような）
- ダッシュ塩とコショウ
- 4つの小さなペルシャのキュウリ（薄くスライス）
- 2人分の中ニンジン（マッチ棒に切ったり粗く刻んだもの）
- 小さじ1または黄色のピーマン（薄くスライス）
- 6つの小さなラディッシュ（薄くスライス）
- 4タマネギ（スライス）
- 2つのテーブルスプーンは、新鮮なシーラント（チョップ）
- ごまの大さじ1杯
それを作る方法
- そばの麺をパッケージの指示に従って調理する。 冷水ですすぎ、よく水気を抜く。 脇に置いてください。
- ドレッシングを作る。 石油、ライムジュース、ショウガ、酢、胡麻油、蜂蜜、チリソースを小さなミキシングボウルに入れてください。 塩とコショウで味付けし、混ぜ合わせるまでよく混ぜる。
- 大きなボウルには、そば麺、キュウリ、ニンジン、ピーマン、大根、春のタマネギ、および実の実を組み合わせます。 ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせます。 調味料の味。
- ゴマを盛り、すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫に1日まで保管してください。 サービングする前にもう一度投げる。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 324 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 758 mg |
| 炭水化物 | 47g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 7 g |