CSAに参加する10の理由
CSAに参加し、農場の収穫でシェアを買う理由はたくさんあります。 いくつかの人々は驚くほど新鮮な食べ物に参加します。 特定の農家や農家とのつながりを楽しむ人もいます。 他の人たちは地元の食糧システムをサポートしたいと思っていて、そうする簡単なワンストップの方法を探しています。 フェンスからCSAの素敵な世界にあなたを押し寄せるかもしれない理由を見つけてください！
参加を決めたら、CSAに参加するときに質問する10の質問をチェックして、適切なプログラムを見つけてください。
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超新鮮で地元産の栽培
Betsie Van der Meer /ゲッティイメージズ これは、CSAに参加する最も大きな理由の1つです。 農場は彼らのメンバーに最高の農産物を与え、多くは花、蜂蜜、卵などを提供しています。 農家がより大きな市場のために成長すると考えている農産物のテストタイプと同様に、他のものよりも前に、CSAの雇用者に独特の品種が与えられることがよくあります。 要するに、CSAのメンバーは、農場が提供しなければならない最高のものを手に入れます。
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新しい野菜や果物について学ぶ
あなたはあなたの箱に何が現れるかも知れません。 ほとんどの農場では、あなたに情報を提供するので、あなたはかなり良いアイデアを持っています。 それでも、CSAには新しいものを試してみる方法があります。なぜなら、それはあなたの台所にあるからです！
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季節とあなたの地域で成長するものの深刻な理解
あなたの地域の季節（各特定の季節の天候）に触れるために、毎週のCSAボックスを開梱するのと同じようなものはありません。 多くのCSAの箱にはニュースレターが付いています。これはしばしば野外状況を説明します。なぜ農場が何かを早くまたは遅く（または悲しいことに、まったく）収穫していません。 それは都市や郊外の住人にとってまれな土地や季節とのつながりであり、非常に満足しています。
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農家との関係
CSAのメンバーシップには、しばしば以前にはなかった農家や農家との関係が関係しています。 米国に残っている農家はほとんどありませんが、彼らは私たちひとりひとりにとって不可欠です。 人とその特定の状況を知ることは、特に「農家との関係」が「旧マクドナルド」を歌うことに限定されている場合には、本当に目を奪われます。
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特別購入へのアクセス
農家はしばしばCSAメンバーに季節的な取引を提供します。 トマトの箱、隣の農家の牧草を食べた牛、季節の終わりにイチゴを食べることができ、野原をクリアすることができます。
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農場でのメンバーのみの招待状
ピークシーズンには、多くの農場で高需要家向けの会員限定のイベントを開催しています。 カリフォルニアでは、イチゴとトマトのu-pickイベントが一般的です。 その国の他の地域ではリンゴ摘みの日があります。 時にはCSAのメンバーは、収穫後の「収穫」イベントに招待され、収穫された畑を残すことができます。 これらは驚異的な取引になる可能性がありますが、農家の視点から農場を見ているのは本当の楽しみです。
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農場での特別イベント
Uピックイベント、バーベキュー、ポット運、ファームツアーなど。 さまざまな農場では、バンドやダンスでのフル・ハーベスト・フェスティバルからより控えめな農場ツアーまで、パブリック・イベントを異なる方法で扱いますが、これらの特別イベントはCSA会員にとって大きな賞です。
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お金を節約する（あなたが料理するなら！）
箱に入っている製品を使用すると仮定すると、ほとんどのCSAメンバーは、店舗や農家市場で購入した同様の品質の農産物に匹敵する金額を節約します。
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時間を節約する
あなたが選んだものをあきらめたら、間違いなく利便性が増します。 箱を拾うことは、農家の市場に行ったり、店で産地を選んだり、袋詰めしたり、払ったりするだけで、時間がかかりません。
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明確な地元の食べ物
CSAメンバーシップでは、食糧が栽培された土地のプロットを知っています。これはかなりクールです。 現地で食べて地元の食糧システムをサポートすることが重要な場合は、CSAに参加するのが簡単な方法です。