このケールとキャベツスラウは、栄養価の高いケールをダイエットに取り入れるのに最適な方法です。栄養価が高く美味しいのと同様に、低炭水化物です。ドレッシングは、ざらめきディジョンマスタード、オリーブオイル、白ワインで作られた軽くて簡単なドレッシングですまたは白バルサミコ酢。 私はドレッシングにニンニクを加えますが、それは省くことができます。
いくつかのタンパク質と余分なクランチを与えるためにいくつかのチョコレート、ピーカン、またはスライスまたはスライスアーモンドを追加します。 私はトーストのための指示を含んだが、オプションである。
このシンプルなサラダは、肉や魚、鶏肉などの炒め物や炒め物に優れています。 魚タコス、ハンバーガー、またはポークサンドイッチをこのおいしいスローで盛り上げましょう。 可能性は無限大！
あなたが必要とするもの
- 4-6培地葉ケール（lacinato）
- 1/2中型キャベツ（緑色）
- 1/4カップのクルミ（ピーカン、またはスライスまたはスライスアーモンド）
- 味に塩（コーシャー）
- ペッパーは味が（新鮮な地面）
- ディジョンマスタードドレッシングの場合：
- Dijon mustard（ざらめき、またはそれ以上、味わう）2杯
- 1クローブニンニク（細かい）
- 白いバルサミコ酢（または白ワイン酢）3大さじ
- 1/3カップオリーブオイル（良質のエクストラヴァージン）
それを作る方法
サラダを準備する
- 必要に応じて、ナッツを焼く。 縁の整ったベーキングシート上の単一の層にナットを配置します。 予熱された350°Fのオーブンで約8〜10分間、全部、細かく、またはスライスしたナッツを焼き上げて、頻繁に点検して回します。 スライスアーモンドは約半分の時間を要します。 よく見てください。
- 中央の肋骨を各ラシナートケール葉から切り取る。 葉をタイトなロールに巻き、 シフォナード様式の薄い帯にスライスします。 大きなボウルにケールの帯を入れてください。 あなたは約2〜3杯が必要です。
- キャベツの半分からコアを切り取り、キャベツを細断したり切ったりする。 ケールでキャベツをボウルに移します。
- ケールとキャベツで細かいナッツを投げます。
ドレッシングの準備
- 缶詰の瓶またはボウルに、ジジョンマスタード、ニンニク、酢、オリーブ油を混ぜます。 泡立てたり、よく振る。 味のために塩といくつかの新しく粉砕された黒コショウのダッシュを加えなさい。
- ディドンマスタードのビネグレットをサラダに2〜3杯スプレーしてください。 サラダを投げる。 サービング時間までカバーし、冷蔵する。
- 側面に余分なドレッシングを添えてください。
専門家のヒント
- キャベツサラダは冷蔵庫で1時間ほどかかります。 余分な時間は風味と水分を加えます。
- サラダにスライス薄切りセロリを加えてください。
- 余分な色と風味のために、サラダに細断したニンジンまたは赤ピーマンを加えます。
- 鮮明になるまでベイクのいくつかのストリップを調理する。 ドレナージとナッツと一緒にサラダに加えなさい。 トースとサラダのドレス。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 231 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 113 mg |
| 炭水化物 | 21g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 5g |