グルテンフリーの小麦粉を手にしている限り、グルテンフリーのパイ皮を作ることは実際には難しいことではありません。 方法は次のとおりです。 あなたのグルテンフリーベジタリアンの感謝祭の夕食にこのレシピを使用してください。
この簡単で手作りのグルテンフリーのパイクは、ショートニングやバター、グルテンフリーの小麦粉、冷たい水などの3つのシンプルな素材を使用して作られています。 グルテンフリーベーキングについては、Bob's Red Millブランドのグルテンフリーの汎用ベーキングフラワーで幸運を覚えました。アーモンド粉を使用することも好きです。
このレシピについての簡単なメモ：実際には砂糖を必要としないことがわかります。これは、甘くて美味しいパイと一緒に使うグルテンフリーのクリームパイのレシピです。 ビタミンだけでなくグルテンフリーのレシピが必要な場合は、必ずバターの代わりにショートニングを使用してください。 バターはあなたのグルテンフリーパイ皮を少し薄くして味を加えるが、あなたのパイの詰め物が絶対に美味しい限り、どちらの方法でもそれほど重要ではないだろうか？
あなたが必要とするもの
- 1/2カップ短縮（またはバター、寒い）
- 1 1/2カップの白米粉（またはその他のグルテンフリー粉）
- 4杯 冷水
それを作る方法
- まず、オーブンを400°Fに予熱する。
- 米粉や他のグルテンフリーの小麦粉にショートニングやバターを切って切ってください。 冷たい水を加え、柔らかくなるまで手で生地を作ってください。 混合物は最初は砕けたが、ゆっくりと生地として一緒になる。 オーバーミックスしないでください。
- あなたの生地が一緒に来たら、それを一つのボールにする。
- 次に、生地を8インチのパイパンに置き、底と側面に押し込みます。 あなたはスプーンの後ろ、フォーク、またはあなたの（きれいな！）指を使ってこれを行うことができます。
- あなたのパイの地殻がパイパンで快適になったら、フォークを取って地殻の底を数回刺す。 これにより、蒸気が必要に応じて逃げることができ、パイが均等かつスムーズに焼成されるようになります。
- あらかじめ加熱したオーブンに準備したパイの地殻を置き、パイ皮の端が黄金色の茶色になるまで、約12〜15分間焼いてください。