これらのソフトブルーベリーロールは、パンマシンを使用して混ぜ合わせて混練しやすく、素晴らしい朝食やブランチパンを作っています。 私はロールに入ったブルーベリーを使用し、簡単なバニラアイシングでそれらを取り上げました。 簡単なクリームチーズのアイシングについては、専門家のヒントを参照してください。
ロールを整形するのは簡単です。 ちょうどボールにボールを巻いて、パンに横に並べます。 彼らはアイシングですばらしく、一人は卵の洗いとシナモンシュガーの散水を提案しました。
これらの引き離したブルーベリーロールのパンをオフィスやポットラックに持っていってください。
あなたが必要とするもの
- ミルク1カップ（室温）
- 大きな卵1個（室温）
- 2ティースプーンのバニラエキス
- 3 1/2カップの汎用粉
- 砂糖1/3カップ
- 塩小さじ1
- バター4大さじ（軟らかく、小片に）
- アクティブドライイースト1大さじ
- 3/4カップ〜1カップのブルーベリー（乾燥）
- 1ティースプーンのシナモン
- 水1大さじ
- 大きな卵黄1個
- バニラアイシングの場合：
- 1 1/2カップのお菓子の砂糖
- バター大さじ1（溶かしたもの）
- 1ティースプーンのバニラエキス
- 大さじ2杯の水（牛乳、牛乳、さらに一貫性のあるもの）
それを作る方法
- ボウルでは、卵とバニラエキスでミルクを泡立てます。
- あなたのマシンの製造元が推奨するパンマシンパンにミルク混合物、小麦粉、砂糖、塩、バター、酵母を加えます。
- ドウのサイクルでマシンを起動します。 ビープ音にブルーベリーと挽いたシナモンを加えてください。
- 9インチの円形ベーキングパンにグリースを塗布します。
- 生地を粉砕した表面に置き、それを打ち抜く。 必要に応じて、小麦粉を少し追加して、表面と手に付着しないようにしてください。
- 生地を16個の均一なボールに形作り、それらを準備した丸いパンに並べて置きます。 キッチンタオルで鍋を覆い、40分かけてドラフトフリーの場所でロールを上昇させます。
- オーブンを350°Fに加熱する。
- 小さなボウルで、水と卵黄を泡立ててください。 混合物をロールの上にブラシをかける。
- ロールを20〜25分間、または上が金色の茶色になるまで焼きます。
- ロールをラックに移し、アイシングを準備する間に5〜10分間冷却します。
アイシングの準備
- ボウルには、菓子の砂糖と溶かしたバターとバニラエキス小さじ1を混ぜます。 湯か牛乳2杯分を加えて、一気に安定してください。
- パンをラックに移します。 箔またはワックス紙をラックの下に置きます。
- 暖かいロールの上でアイシングを落とす。
専門家のヒント
- クリームチーズアイシング ：ボウルに3オンスの軟らかいクリームチーズと1分の1カップの砂糖菓子、2ティースプーンの軟らかいバター、十分な牛乳または半分の半分を組み合わせて、暖かいロール。
- 乾燥したブルーベリーをドライクランベリーまたはレーズンに交換してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 180 |
| 総脂質 | 8g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 124 mg |
| ナトリウム | 140 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 5g |