この簡単な鍋のキャベツスープは軽くて風味があります。 スープには、キャベツ、ズッキーニ、ニンジン、ほうれん草などの野菜が入っています。
あなたがベジタリアンスープを好むなら、野菜のスープと刻んだタマネギまたは細かく刻んだタマネギのスープを取り替える。
あなたが必要とするもの
- キャベツの1/2ミディアムヘッド
- 3小さなズッキーニ、ダイス
- 1大きなクローブ
- ニンニク、粉砕し 、刻んだ
- 乾燥した葉のバジルの1/4のティースプーン
- 新鮮な挽いた黒コショウ1/2ティースプーン
- コーシャーソルト、味覚
- 12オンスV-8野菜ジュース
- トマトペースト2大さじ
- 1缶（10 1/2オンス）凝縮フレンチオニオンスープ、原液
- 新鮮なまたは冷凍したほうれん草またはチャードを1〜2カップに細断したもの
- 1/2カップ薄くスライスしたニンジン
それを作る方法
- キャベツをチョップし、それを鍋に加えます。 ダイシングされたズッキーニ、ニンニク、バジル、コショウ塩、野菜ジュース、トマトペースト、凝縮スープ、ホウレンソウ、ニンジン、ウスターソースソースを加えてください。 組み合わせて炒める。
- 約7時間から9時間、または野菜が柔らかくなるまで、LOWでカバーして調理する。 または、約4〜5時間HIGHで調理します。 高値で料理する場合は、スープをチェックし、必要に応じて野菜のスープ、牛の原料、または水を加えます。
必要に応じて、細断されたチーズ、トルティーヤチップ、砕けたベーコン、またはサワークリームの塊を盛り付けて、新鮮な焼きたてのトウモロコシまたは地殻のパンでスープを提供してください。
ヒントとバリエーション
- 黒豆、ピント豆、または偉大な北部の豆の缶詰め（水切り）でスープにタンパク質を加える。
- 約1ポンドの粉砕牛肉を茶色にし、野菜を入れてスープに加えます。
- スープの混合物に1/2スライスのセロリを加えます。
- スープ、プレーン、シチュー、またはチリのスタイルに1缶（14.5オンス）の切り刻んだトマトを加えます。
- スープが終わる1〜2時間前にスロープにスライスブラウンスモークソーセージを1ポンド入れてください。
- 凝縮したフレンチオニオンスープを凝縮した牛肉のスープまたは二倍の強度の野菜のスープと交換する。 必要に応じて、細断したタマネギまたは乾燥したタマネギを加えます。
- それが完了する前に、約30から60分にスープにダイシングされた調理されたチキンの1~2カップを追加します。