私たちはこのレシピでOrganic Red Lentil Penneを使用しました。夕食にグルテンフリーの友人がいて、それは素晴らしく、シンプルな料理をさらに美しくした薄いピンク色でした。 あなたは好きなパスタを使うことができます。パッケージの指示に従って料理を作ってください。 私たち全員がグルテンフリーではありませんが、 グルテンフリーのオプションを検討することに非常に関心があります。 だから、私たちはトマトとバジルを使った伝統的な夏のパスタのレシピを試してみることにしました。
あなたが必要とするもの
- 8オンスの乾燥パスタ、グルテンフリーまたはレギュラー
- オリーブオイル大さじ1
- 1/2カップの赤いタマネギ
- 2杯のブドウまたはチェリートマト、半分
- 荒いまたは正直な塩と新鮮な挽いた唐辛子
- 1/2ティースプーンの唐辛子フレーク、または味に
- 1/4カップ乾燥白ワイン
- 1/4カップは新鮮なバジルを細断した
それを作る方法
- パッケージの指示に従ってパスタを調理する。 パスタを流す前に、パスタの調理用水の2/3カップを取り除いてください。
- 一方、中火でオリーブオイルを大きなフライパンで加熱する。 タマネギを加えて柔らかくなるまで5分間ソテーする。 トマトとソテーを3分ほど加えて柔らかくなり、塩、胡椒、唐辛子のフレークで調味します。
- パスタを排水して、2/3カップの調理用水を確保する。 熱を上げて白いワインを鍋に加え、鍋の底を掻き集めてワインが煮立つようにして、底にくっついているかもしれない小さなカラメルの塊を取り除きます。 予約された調理用の水を加えます。
- 水切りしたパスタをサービングボウルに置き、トマトの混合物を注ぎ入れて混ぜ合わせる。 新鮮なバジルの上に振りかけると熱くなります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 288 |
| 総脂質 | 5g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 88 mg |
| 炭水化物 | 50グラム |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 9g |