このおいしいチキンサラダは、ベーコンやブドウからたくさんの味があり、水の栗は、それに興味深い質感と気持ちの良いクランチを与えます。 特別なランチョンに最適なシンプルでないサラダ、または暑い夏の夜にサラダサラダとしてお召し上がりください。
事前に調理済みの鶏の胸肉ストリップ、ロティサリーチキン、またはポテトまたは焼き鳥の胸肉（レシピの下の方）を使用してください。 缶詰のチキンはもう一つの選択肢です。市場に出る時間がないなら、それは命を救うことができます。 忙しい一日のランチやディナーには、数本のチキン缶を用意してください。
あなたが必要とするもの
- 4ストリップベーコン
- 2リブセロリ（薄切り）
- シードレスグリーンブドウ1カップ（半分）
- 1タマネギ
- 1（8オンス）で水切りして水切りすることができます
- 3カップのチキンダイス（調理、下記参照）
- パセリ大さじ1杯
- 3/4カップのマヨネーズ
- 1杯のレモン汁
- ティースプーン1/4杯のジンジャー
- ダッシュウースターシャーソース
- 塩とコショウの味
それを作る方法
- 大きな熱したパイレンのベーコンを鮮明になるまで煮る。 ペーパータオルで排水して脇に置いてください。
- セロリを薄くスライスし、ブドウを半分に切る。 玉ねぎを炒める。
- 大きなボウルでは、スライスセロリ、ブドウの半分、緑のタマネギ、水の栗、ダイスチキン、および細断されたパセリとダイスチキンを合わせます。 ベーコンを粉砕して鶏肉に加えます。 結合するために投げる。
- 小さなボウルでは、レモン汁、生姜、ウスターシャーガーソースでマヨネーズを泡立てます。 ドレッシングと鶏肉の混合物を組み合わせて、必要に応じて湿らせてください。 クリーミーなサラダが好きなら、余分なマヨネーズを加えることができます。 優しくトスして徹底的に組み合わせる。 必要に応じて調味料を調整してください。
- ボウルを覆い、冷やすために少なくとも1時間冷蔵してください。 サービングする直前にもう一度炒める。
- ランチョンディッシュの場合は、レタスの葉やアボカドとトマトのウェッジを混ぜたグリーンにサラダを添えてください。 または、サンドイッチの充填物としてサラダを使用してください。
ヒント
- 鶏の胸肉をサラダに焼くためには、3〜4本の骨なしの胸肉をオリーブオイルで軽く磨き、コーシャーソーセージと新鮮な黒コショウで味付けしてください。 鶏肉の胸を箔で裏打ちされたベーキングパン上に配置し、約22〜28分間350°Fで焼く。
- サラダの鶏の胸肉を沸騰させるには、鍋に鶏を置き、水で覆う。 水に約1ティースプーンの塩を加える。 沸騰させる。 鍋を覆い、熱を中低に下げ、7分間煮る。 カバーを取り外さないでください。 鍋を熱から取り出して、それを約12〜14分間覆って立たせる。 チキンは不透明で、瞬間読み取り温度計に少なくとも165°Fを記録します。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 435 |
| 総脂質 | 33 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 84 mg |
| ナトリウム | 356 mg |
| 炭水化物 | 9g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 24 g |