ピーチマーマレード

この桃のマーマレードは、新鮮な桃、オレンジ、レモンの甘く美味しい混合物です。英語のマフィンやビスケットで作るのは簡単ですばらしいです。

粉末の果実ペクチンは、マーマレードを迅速かつ確実に準備します。

あなたが必要とするもの

沸騰した水浴の缶詰を準備する。
8つのハーフパイントの瓶と蓋を滅菌します。彼らは必要になるまでお湯の中に保管してください。
缶詰および沸騰水処理のためのジャーの準備を参照してください
オレンジとレモンを四分の一に切る。種子を取り除く。オレンジとレモンの四分木を横切って非常に薄いスライスにします。ミディアムソースパンでは、オレンジとレモンのスライスと水を組み合わせます。オレンジとレモンの混合物を蓋をして弱火で20分間煮る。

大量の水を沸騰させてください。
大きなボウルに氷水を満たしてください。
沸騰した水の中に桃を15秒ほど落としてください。スロットスプーンで、桃を氷水に移して調理を止めます。
桃をはく離するには鋭利なナイフを使います。それらをぴったりと細かく切り刻む。
8〜10クオートの鍋またはオランダのオーブンで、オレンジとレモンの混合物とチョップドモリを組み合わせます。
ペクチンを果物の混合物に混ぜ、混合物を完全に沸騰させる。砂糖をかき混ぜて、もう一度完全に圧延する。沸騰させた完全な沸騰を1分間継続する。暑さから削除; すぐに泡をすくい取る。
ホット滅菌ジャーに一度に注ぎます。シール。
沸騰水浴槽中で5分間処理する。

7または8のハーフパイントになります。

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）