グルテンフリーのストロベリーショートケーキ

グルテンフリーのストロベリーショートケーキは、グルテンフリーのケーキレシピで作られ、夏の新鮮なストロベリーが味わえます。私はこのレシピで超褐色の米粉を使って栄養価を追加しました。

このレシピはグルテンと乳製品がないので、GFCFの食事には適しています。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°Fに予熱する。
ハチミツとスライスイチゴ。味に応じて、ボウルに入れ、1/2〜3/4カップの砂糖を加える。組み合わせて炒める。ショートケーキを焼く間、カバーして冷蔵する。
マッコウパンに植物性ショーニングを施すか、紙カップケーキライナーを使用してください。（ショートケーキのベーキングパンは、ケーキにすばらしいくぼみを付けます。これは、イチゴの巣作りとイチゴジュースの浸漬には最適ですが、必要ではありません）。

全ての乾燥した成分をミキシングボウルに入れ、泡立てて完全に混合する。
他のミキシングボウルにショートニングと残りの1/2カップを入れる。スタンドミキサーまたは電動ミキサーを使用して、ふわふわしたまでクリーム状にします。ショートニングと砂糖の混合物と組み合わせるまで、卵とビートを加えてください。
乾燥した成分を湿った成分に加え、よく混ぜ合わせるまで低めに打ちます。
ココナッツミルクとバニラを注ぐ。打者が滑らかでふわふわになるまで、約1分間叩いてください。
それぞれのマフィンカップをバッターで1/2に満たしてください。
20分間焼くか、またはケーキが上に軽く黄金になるまで、中央に挿入されたつまようじがきれいに出ます。
約10分間ベーキングパンでカップケーキを冷やしてから、丁寧に取り除いてください。
奉仕するために、カップケーキを半分に切り、個々のプレートに置く。各ケーキに約1/2カップのイチゴとジュースをスプーン。グルテンフリー、非乳製品ホイップトッピング（オプション）のトップ。

注意：作業面、食器、鍋、道具には必ずグルテンが含まれていないことを確認してください。常に製品ラベルをお読みください。メーカーは予告なく製品の配合を変更することができます。不確かな場合は、製品にグルテンが含まれていないことを確認するために製造元に連絡する前に、製品を購入または使用しないでください。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）