この餃子のスープのレシピは、一晩中完璧な快適な食べ物です！ 餃子はワントンラップを使って簡単にまとめることができます（ラッピング方法が含まれています）。 様々な栄養価の高い野菜が、チキンレモングラスのスープと一緒に、あなたが好きな数だけ、または少数ずつ追加されます。 あなたが気分を崩していないときにいつでも気分を癒すことができます。
あなたが必要とするもの
- 6カップのスープ（鶏肉）
- 1ストーク
- レモングラス （薄切りに切った;球根と丈夫な外側の葉を除去したもの）
- 3〜5個のきのこ（新椎茸、薄切り）
- 醤油大さじ1杯
- 1/2カップチキンボーンレス、調理された。 残ったローストチキンまたは七面鳥はうまくいく）
- ジンジャーティースプーン6本（すりおろしたもの）
- 2タマネギ（スライス）
- 2杯の牡蠣のソース
- 1杯の魚のソース
- オプション：赤い唐辛子1枚、スライスされた、脱シードされた
- 1/2の小さなキュウリ（マッチ棒のようなものにスライス）
- ライムジュース1大さじ
- 1パッケージ
- ワントンラッパー
- ガーニッシュ：一握りの
- コリアンダーとバナナの玉ねぎ
それを作る方法
- 最初に餃子を準備する。 充填を行うには、フードプロセッサーに鶏肉、生姜、春玉ねぎ、魚醤、牡蠣のソースを入れます。 よく処理する。
- きれいで乾燥した作業面で、6ウォントンのラッパーを広げます。 あなたの指を浸漬するためのボウルに少し水を注ぐか、またはブラシがうまくいきます。
- 各ラッパーの中央に1ティースプーンの詰め物を置きます。 あなたの指やブラシを使用して、最初のラッパーの外側の端を濡らして固執させます。 単純な餃子の場合：反対側のコーナーを満たすために1つのコーナーを上に折り畳むだけで、これは三角形の餃子を与えます。
- より伝統的な外観の餃子の場合： 4つのコーナーをすべて上に（フィリング上に）持ち、押して一緒に固執します。 次に、側面を引き上げて、わずかに捻ってシールします。 いずれにしても、餃子が水でよく密封されていることを確認してください。
- 中火から高熱までスープポットに鶏のスープを入れます。 レモングラス、醤油、キノコを加えてください。 沸騰させてから、5分間煮る。
- 餃子をチキンスープに加え、チリ（使用している場合）。 5分間沸騰させるか、または餃子が沈むのではなく浮いているまで煮る。
- 熱を低く抑え、キュウリとライムジュースを加えてください。 味を塩味のためにテストし、必要に応じて塩の代わりに大さじ2杯の魚のソースを加える。
- 奉仕するために、スープをボウルに入れます。 新鮮なコリアンダーと新鮮なバジルを振りかける。 必要に応じて、さらに新鮮な赤い唐辛子やチリソースをサイドに添えてお楽しみください！
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 203 |
| 総脂質 | 9g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 52 mg |
| ナトリウム | 927mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 20g |