米国は世界で最も多くの鶏肉を生産しています。 それは簡単に調理し、柔らかく、おいしい、そしてその軽度の味は多くのレシピの出発点として完璧です。 ダークミートや太もも、ぬいぐるみ、羽はより多くの風味と脂肪を含んでいるので、グリルの高熱で簡単に調理することができます。
あなたは鶏肉に注意する必要があります。 安全と調理のヒントを得るためにチキンのすべてをお読みください。
暗い肉のチキンを165度Fに調理することを忘れないでください。温度は170度Fに上昇するように5分間の放置時間が必要です。暗い肉はまだ柔らかくてジューシーです
チキンを焼く方法
- グリルを準備し、予熱して両面グリル（ホットサイド1つ、クーラーサイド1つ）にします。 ガスグリルの場合は、まず全部を予熱してから、1つまたは2つのバーナーを中に入れます。 チャコール・グリルの場合は、2段階の火を作ります。 片面は厚さ3〜4のブリケット、もう片方は厚いブリケットでなければなりません。
- グリルラックがきれいに清潔であることを確認してください。 オイルに浸したペーパータオルを練り込んだグリルラックに軽く油を注ぎます。 紙タオルをトングで持ち、グリルの上にこすります。
- レシピに注意深く従います。 ボーンインチキンは骨なしのものよりも長い時間料理します。 鶏肉を回すときを除いて、グリルを覆う。
- 最初に茶色くなり、すべての面で鶏肉を探します。 茶色の骨なしの太ももと両脇の4〜5分間の房。 片側を5〜6分間骨折してください。 それは簡単に移動することができない、またはあなたが肉を裂くまで鶏を回してはいけません 。
- 無骨のチキンをグリルのクーラー側に動かし、両側にさらに3〜4分ほど煮込み、肉の温度計が太ももとぬいぐるみのために165度Fになるまで一度回します。
- ボーンインの部分をグリルのクーラー側に移動させ、肉の温度計が太ももとすじのために165度Fになるまで、片側ずつ5〜7分ずつ調理します。
- あなたがソースでブラシしたい場合は、グリルで最後の5-10分でそうするか、ソースが燃えるでしょう。
- 鶏肉をグリルから取り出してカバーし、5〜10分間休ませて、ジュースを再分配し、一時的に完全な数に上昇させる。 そしてそれを誇らしげに提供してください。
グリルチキン太ももとドラムスティックレシピ
- テリヤキチキン太もも
テリヤキソース、醤油、ブラウンシュガー、ハチミツ、タマネギ、ニンニク、ショウガの根は、この素晴らしいレシピのために素晴らしい風味のマリネと釉薬を作る。 - アップルシナモングラスチキン
アップルとシナモンは、この柔らかいグリルチキンのために珍しいとおいしい釉薬を作る。 - ハニージンジャーチキン太もも
ジンジャールートは、豊かな鶏の太ももと一緒に使う素晴らしいスパイスです。 この簡単なレシピは楽しく簡単です。 - 菜食主義の玉ねぎ
パイナップルのサプリメントとチリソースは、この5つの成分の食事レシピで風味豊かな釉薬を作り出します。 - ガーリックドラムスティック
彼らは素晴らしい風味のために焼くようにガーリックソースを柔らかいぬるぎの上にブラッシングします。 このレシピはオーブンで焼くこともできます。 - 甘くて酸っぱい鶏肉
カレー粉、パイナップルジュース、蜂蜜は、柔らかい鶏の太ももですばらしい釉薬のために結合します。 - スパイシーバーベキュードラムスティック
自家製のバーベキューソース（購入したソースの助けを借りて）はとても美味しいレシピです。
- グリルカレーチキンウイング
この素晴らしいレシピは、前菜またはメインディッシュとして提供することができます。 この簡単なレシピでカレー粉、ニンニク、蜂蜜の組み合わせが大好きです。 - 焼き肉5つのチキンディナー
この5つの成分の食事はとても簡単でおいしいです。 そして、約40分で準備が整いました！