この焼きバフロステーキのレシピは簡単に従うことができます。 あなたが水牛を試していないなら、あなたは治療のためです。 それは牛肉と同様に心のこもった風味ですが、はるかに薄いです。
あなたが必要とするもの
- 4つのバッファローステーキ
- 赤ワイン3/4カップ（180 mL）
- 1/3カップ（80mL）のオリーブオイル
- 4クローブニンニク（細かい）
- 玉ねぎ粉1杯（5 mL）
- 1ティースプーン（5mL）の塩
- 小さじ1杯（5 mL）黒コショウ
- ソース用：
- 大さじ1個（スライス）
- 1/2カップ（120 mL）赤ワイン
- オリーブ油大さじ2（30mL）
- 2ティースプーン（10mL）
- ディジョンマスタード
- 塩小さじ1/2（2.5mL）
それを作る方法
1.ステーキを再密封可能なビニール袋に入れます。 残りの成分を混ぜ合わせて、ステーキを注ぐ。 袋をシールし、ステーキを冷蔵庫で4〜8時間マリネにします。
2.中火用のグリルを予熱します。 バッグからステーキを取り出し、マリネを捨てる。 グリルにステーキを置き、一面に6分炊きます。
3.熱から取り除き、アルミホイルでテントをし、ステーキを10分間休ませておきます。
4.オニオンソースを準備するには、大きなフライパンでオリーブオイルを加熱する。
タマネギを1分間高めに炒める。
5.赤ワインを加え、熱を培地に吸収させ、2〜3分間炊きます。
6.残りの成分を加え、さらに5〜6分間調理します。 必要に応じて熱を中低または低に下げる。
7.調理したら、加熱して、バッファローのステーキの上に乗せます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 489 |
| 総脂質 | 29g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 19g |
| コレステロール | 43 mg |
| ナトリウム | 1,320 mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 28g |