スロークッカースモーテッドステーキのために柔らかく、風味の良いサーロインチップがこのレシピで使用されています。 予算に優しいリーンチャックステーキやラウンドステーキも使用できます。
醤油とトマトは牛肉と唐辛子のための完璧なソースを作り、少しのニンニクパウダーは味を丸めます。
時間が足りない場合は、褐変部分をスキップしてください。 ブラウニングはいくらかの味を加えるが 、必ずしも必要ではない。 ちょうど小麦粉を牛肉に投げ入れてゆっくりと炊飯器に加え、野菜の葉を省いてください。
あなたが必要とするもの
- 1 1/2ポンドのサーロインチップ、片または片に切断
- 小麦粉大さじ4
- 植物油2大さじまたは
- エクストラヴァージンオリーブオイル
- ストリップにスライスした大きな緑のピーマン1個
- 1大玉ねぎ、4等分、スライス
- 1缶(4オンス)のスライスマッシュルーム、水切り、オプション
- 1缶(14.5オンス)の切り刻まれたトマト
- 低ナトリウム醤油大さじ3杯
- ガーリックパウダー1/2ティースプーン
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- オプションの1/4小さじ粉砕唐辛子、オプション
それを作る方法
- ステーキ片を小麦粉の入った袋に入れ、振ってコートする。
- 植物油を大規模なフライパンやソーセージパンで中火(またはストーブトップの安全の場合はクロッケポのインサート)で加熱し、ステーキ片を茶色にします。
- ステーキにピペット、スライスタマネギ、水切りしたキノコを加えてください。
- 使用している場合は、醤油、ニンニクパウダー、黒コショウ、砕いたペッパーとトマトを合わせます。 ステーキと野菜を注ぐ。
- ゆっくりした炊飯器を覆い、6〜8時間LOWで、または4〜5時間HIGHで調理します。
集中フレーバー
長いゆっくりとした調理プロセスは、特に低い設定では、過剰な水が凝縮する原因となります。 水分を含まないフレーバーレスジュースで終わる場合は、液体をソースパン(塩を加える前)に入れてください。 ミディアムヒートで数分間煮て、フレーバーを減らして濃縮します。 必要に応じて、調味料を調整して調整します。
奉仕の提案
炊きたてのお米、麺類、ジャガイモ、緑色の豆、またはブロッコリーでお召し上がりください。
ヒントを作る
あなたが料理を予定している前の夜は、ピーマンとタマネギをスライスし、水切りしたスライスしたキノコを入れた容器に入れてください。 別の容器にトマト、醤油、ニンニクパウダー、砕いた胡椒を混ぜて使用します。 ゆっくりとした炊飯器で食材を調理する準備ができたら、翌日まで冷蔵庫で冷やしてください。
栄養ガイドライン(1食分あたり) | |
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カロリー | 381 |
総脂質 | 18 g |
飽和脂肪 | 5g |
不飽和脂肪 | 9g |
コレステロール | 96 mg |
ナトリウム | 827 mg |
炭水化物 | 19g |
食物繊維 | 3g |
タンパク質 | 36g |