この「かわいそうな」バーベキュー粉砕牛肉の混合物は、美味しいサンドイッチの充填を構成します。 フライドポテトやポテトチップスとコショウは、サンドイッチを提供する側にとって優れた選択肢です。焙煎ジャガイモやジャガイモサラダで提供することもできます。 あなたの家族は承認されます！
いくつかのニンジンとダイスセロリーで、これらのサンドイッチは子供たちに野菜を入れる賢い方法です。 スライスされたまたは切り刻まれたキノコを牛肉の混合物に自由に加えてください。
ゲームの集まりやテールゲーティングのイベントでこのビーフを作ってください。 彼らは非常に簡単に修正することができ、あなたは遅い炊飯器から熱いものを提供することができます。
あなたが必要とするもの
- 1大さじエクストラヴァージンオリーブオイル
- 痩せた牛肉1 1/2ポンド
- タマネギ1杯
- ピーマン1個（緑または赤、チョップ）
- 1/2カップ細切りセロリ
- 1人のニンジン（すりおろしたもの）
- ケチャップ1カップ
- 2大さじ2杯の黒糖
- ディジョンマスタード大さじ2
- シード酢1大さじ
- 1ティースプーンのウスターシャーソース
- ティースプーンの1/2
- コーシャー塩 、または味覚
- 新鮮な地面の黒コショウ1/4小さじ
- ダッシュグラウンドのクローブ
- 6-8分割ハンバーガーパン（またはバルキーロール、軽くトースト）
それを作る方法
- オリーブオイルを中火で大きなフライパンで加熱する。 粉砕した牛肉をフライパンに入れ、よく混ぜて約5分間調理します。 タマネギ、ピーマン、セロリ、すりおろしたニンジンを加えてください。 牛肉がもはやピンクでなく、タマネギが柔らかくなるまで、頻繁にかき混ぜながら調理を続ける。 過剰なグリースを排出して廃棄します。
- 小さなボウルまたは2カップの計量で、ケチャップ、ブラウンシュガー、マスタード、酢、ウスターシャーターソース、コーシャー塩の1/2小さじ、コショウ、およびクローブを合わせます。 成分を混ぜて混ぜる。
- 地上の牛肉と野菜をゆっくりと炊飯器に移す。 ソース混合物を加え、混合して混合する。
- ポットを覆い、3〜4時間LOWで調理します。
- トーストされたスプリットパンの上にソースを添えて、食べ物、フライドポテト、ジャガイモサラダを添えて牛肉をお召し上がりください。
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*なぜブラウン・グラウンド・ビーフですか？
ほとんどの肉は、褐変や渋さが風味の外観と深みを増すものの、あらかじめ褐変を起こさずに低速炊飯器に入ることができます。 グラウンドミートは例外です。 あなたは存在する可能性のある細菌を破壊するために、挽いた牛肉や挽肉を茶色にすべきです。 挽肉をブラウニングすることで、質感、色、風味も向上します。
スロークッカーで旅行するためのヒント
ゆっくりとした炊飯器をパーティーやポットラックに連れて行くときは、新聞やタオルで包んで暖かくしてください。車に乗ったまま平らな場所に置いてください。 ゴムバンドまたは撚糸を使用して、蓋をしっかりと保持してください。 プラグを抜いてから1時間以内に、またはプラグを差し込んでLOW（またはWARM）にセットして、食品を安全な温度に数時間保ちます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 260 |
| 総脂質 | 10g |
| 飽和脂肪 | 4g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 76 mg |
| ナトリウム | 14,731 mg |
| 炭水化物 | 17 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 25g |